{"id":5930,"date":"2021-12-01T23:35:29","date_gmt":"2021-12-01T20:35:29","guid":{"rendered":"https:\/\/zdmaa.com\/?p=5930"},"modified":"2021-12-01T23:35:29","modified_gmt":"2021-12-01T20:35:29","slug":"reducing-food-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdmaa.com\/de\/reducing-food-waste\/","title":{"rendered":"Ein Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung"},"content":{"rendered":"
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Ein Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung<\/span><\/h1>\n
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Ein Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) verschwendet eine durchschnittliche vierk\u00f6pfige Familie jedes Jahr etwa 1.500 US-Dollar an Lebensmitteln. Neben dem Geldverlust wirkt sich dies auch negativ auf unsere nat\u00fcrlichen Ressourcen aus. Ein Gro\u00dfteil der Energie flie\u00dft in die Nahrungsmittelproduktion, den Transport und die Lagerung, einschlie\u00dflich Arbeitskraft, Erdgas, Strom und Wasser.<\/span><\/p>\n

Indem Sie die Menge an Nahrungsmitteln reduzieren, die Ihre Familie verschwendet, k\u00f6nnen Sie Geld sparen und der Umwelt helfen. Die Planung dauert nur wenige Minuten.<\/span><\/p>\n

Planen Sie Ihren Besuch im Gesch\u00e4ft<\/span><\/h2>\n

Der Ausbruch des neuartigen Coronavirus hat uns dazu veranlasst, soziale Distanzierung zu praktizieren. Die erste Frage, die Sie sich also stellen sollten, bevor Sie in den Laden gehen, lautet: Muss ich gehen?<\/span><\/p>\n

Viele Menschen gehen schnell davon aus, dass sie nicht das haben, was sie brauchen. Wie oft haben Sie das Gleiche schon oft gekauft, weil Sie vergessen haben, nachzusehen? Einige Heftklammern in den Regalen sind wichtig, um sie auf Lager zu halten. Aber der Kauf von Lebensmitteln, die Sie nicht brauchen, kann zu Lebensmittelverschwendung f\u00fchren. Ziehen Sie diese Strategien in Betracht, bevor Sie zum Supermarkt gehen:<\/span><\/p>\n

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  1. Kaufen Sie zuerst den K\u00fchlschrank und die Speisekammer ein.\u00a0<\/span><\/strong>Gehen Sie nicht davon aus, dass Sie keine Komponente haben. Vergewissern Sie sich zuerst. M\u00f6glicherweise finden Sie sogar eine Zutat, die die gesuchte Zutat ersetzen kann \u2013 wie Quinoa anstelle von Reis oder getrocknete Bohnen anstelle von Dosen.<\/span><\/li>\n
  2. Verkauf bis\/Verbrauch bis Daten verstehen.\u00a0<\/span><\/strong>Viele Leute gehen davon aus, dass Sie ein Produkt nach dem Verfallsdatum nicht mehr verwenden k\u00f6nnen. das ist nicht wahr. Diese Daten dienen der Qualit\u00e4t, nicht der Sicherheit. Wenn Sie ein Produkt nach diesem Datum haben, versuchen Sie es innerhalb einer Woche zu verwenden.<\/span><\/li>\n
  3. F\u00fchren Sie eine Liste mit dem, was Sie brauchen.\u00a0<\/span><\/strong>Wenn Sie die von Ihnen verwendeten Lebensmittel konsumieren, f\u00fcgen Sie sie Ihrer Liste hinzu. Auf diese Weise beginnt Ihre Einkaufsliste, wenn Sie in den Laden gehen, und Sie vergessen nicht, die Lebensmittel zu kaufen, die Sie ben\u00f6tigen.<\/span><\/li>\n
  4. Planen Sie Ihre Mahlzeiten.\u00a0<\/span><\/strong>Eine gute M\u00f6glichkeit, die Menge, die Sie kaufen, zu reduzieren, besteht darin, zu planen, was Sie f\u00fcr die Woche essen m\u00f6chten. Und das nicht nur zum Abendessen. Denken Sie auch an Fr\u00fchst\u00fcck, Mittagessen und Snacks. Versuchen Sie, Rezepte mit \u00e4hnlichen Zutaten zu planen, damit Sie nicht nur eine Zutat f\u00fcr nur ein Gericht kaufen.<\/span><\/li>\n
  5. Kaufen Sie nur das, was Sie brauchen.\u00a0<\/span><\/strong>Lebensmittelgesch\u00e4fte sind so konzipiert, dass Ihr Blick auf Dinge schweifen kann, die Sie m\u00f6glicherweise nicht ben\u00f6tigen. Wenn Sie im Gesch\u00e4ft ankommen, halten Sie sich an den Spielplan und kaufen Sie nur, was auf Ihrer Liste steht. Das spart Ihnen nicht nur Geld, sondern hilft Ihnen auch, unn\u00f6tige Snacks oder Lebensmittelverschwendung sp\u00e4ter in der Woche zu vermeiden.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

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    So holen Sie das Beste aus Ihrem Essen heraus<\/span><\/h2>\n

    Sobald Sie Ihre Lebensmittel haben, erstellen Sie einen Plan, wie Sie sie verwenden oder f\u00fcr sp\u00e4ter aufbewahren m\u00f6chten. Wenn Sie lernen, Lebensmittel richtig frisch zu halten, k\u00f6nnen Sie vermeiden, dass verdorbenes Gem\u00fcse hinten in den K\u00fchlschrank geschoben wird oder ein verstreuter Beh\u00e4lter mit etwas, das nicht mehr erkennbar ist.<\/span><\/p>\n

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    • Organisieren, organisieren, organisieren.\u00a0<\/span><\/strong>Eine gut organisierte Speisekammer oder ein K\u00fchlschrank kann nicht nur das Auffinden erleichtern, sondern auch dazu beitragen, den Verderb von Lebensmitteln zu verhindern. Wenn Sie neue Artikel kaufen, legen Sie diese hinter Artikel, die noch nicht verwendet wurden. Dies verhindert, dass alte Lebensmittel verderben oder versehentlich mehr als eine Gallone Milch auf einmal ge\u00f6ffnet werden! Wenn Sie keinen Platz f\u00fcr neue Lebensmittel haben, ist es m\u00f6glicherweise an der Zeit, Ihr Inventar aufzur\u00e4umen.<\/span><\/li>\n
    • Bereiten Sie sich auf Plan\u00fcbersch\u00fcsse vor, nicht auf Reste.\u00a0<\/span><\/strong>Essen strategisch zuzubereiten kann dir sp\u00e4ter mehr Arbeit ersparen. Wenn Sie Reis zum schnellen Anbraten zubereiten, bereiten Sie sp\u00e4ter in der Woche zus\u00e4tzliche Reissuppe zu. Wenn Sie H\u00fchnchen backen, backen Sie am n\u00e4chsten Tag extra f\u00fcr einen Auflauf, ein Sandwich oder einen Salat.<\/span><\/li>\n
    • Lebensmittel richtig lagern.\u00a0<\/span><\/strong>Einige Artikel, wie Kartoffeln und Zwiebeln, solltest du am besten an einem k\u00fchlen, trockenen Ort aufbewahren, w\u00e4hrend Bananen vom Rest deiner Produkte getrennt gelagert werden sollten. Denken Sie auch dar\u00fcber nach, wie Sie das Essen verwenden m\u00f6chten, bevor Sie es wegwerfen. Wenn Sie etwas nicht wirklich brauchen, sollten Sie es einfrieren. Essen Sie einen Teil des Fleisches vor dem Einfrieren, um die sp\u00e4tere Zubereitung der Mahlzeit zu erleichtern. Verpacken Sie Mahlzeiten einzeln zum einfachen Essen und Aufw\u00e4rmen. Denken Sie daran, alles zu benennen und zu datieren.<\/span><\/li>\n
    • Werden Sie kreativ mit dem zus\u00e4tzlichen Essen.\u00a0<\/span><\/strong>Mischen Sie verschiedene Fr\u00fcchte f\u00fcr einen Obstsalat, zu einem Smoothie oder um dem Wasser Geschmack zu verleihen. F\u00fcgen Sie gehacktes Gem\u00fcse zu Suppe, Auflauf oder Pfannengerichten hinzu. Denken Sie daran, dass wir manchmal Teile von Lebensmitteln wegwerfen, die andere Verwendungen haben. Die Schale von Zitrusfr\u00fcchten kann verwendet werden, um dem Gericht frische Aromen zu verleihen. Karotten- und Sellerieoberteile k\u00f6nnen zu Suppen oder Br\u00fchen hinzugef\u00fcgt werden.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Im Zweifelsfall ist es eine gute M\u00f6glichkeit, zus\u00e4tzliches Essen sinnvoll zu verwenden, es an eine lokale Tafel oder ein Tierheim zu spenden. Anstatt Dinge verderben zu lassen, weil Sie zu viel gekauft haben, bringen Sie sie an einen Ort, an dem sie an Bed\u00fcrftige gehen.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Ein Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung Ein Leitfaden zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) verschwendet eine durchschnittliche vierk\u00f6pfige Familie jedes Jahr etwa 1.500 US-Dollar an Lebensmitteln. Neben dem Geldverlust wirkt sich dies auch negativ auf unsere nat\u00fcrlichen Ressourcen aus. 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