{"id":20728,"date":"2022-01-10T02:13:07","date_gmt":"2022-01-09T23:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/zdmaa.com\/cancer-support-tips-for-healthy-holiday-meals\/"},"modified":"2022-01-10T16:37:47","modified_gmt":"2022-01-10T13:37:47","slug":"cancer-support-tips-for-healthy-holiday-meals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/cancer-support-tips-for-healthy-holiday-meals\/","title":{"rendered":"Apoyando a los pacientes con c\u00e1ncer: consejos para comidas saludables de Eid"},"content":{"rendered":"

Apoyando a los pacientes con c\u00e1ncer: consejos para comidas saludables de Eid<\/span><\/span><\/span><\/span><\/p>\n

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B<\/span><\/span><\/span> Entre las reuniones del vecindario y las fiestas en la oficina, las compras y envoltorios de \u00faltima hora, hornear e intercambiar galletas y comer sano durante las festividades, cuando las salsas, los postres y los guisos a menudo ocupan un lugar central, es un desaf\u00edo para la mayor\u00eda. <\/span>Pero para los pacientes con c\u00e1ncer, es especialmente importante. <\/span>Comer alimentos saludables antes, durante y despu\u00e9s del tratamiento del c\u00e1ncer puede ayudar a los pacientes a sentirse mejor y mantenerse m\u00e1s fuertes, adem\u00e1s de ayudar a combatir las infecciones.<\/span><\/span><\/p>\n

\u201cEs importante no solo comer sano durante las fiestas para mantener su estado nutricional, sino tambi\u00e9n mantenerse saludable\u201d. <\/span><\/span>\u2014 Crystal Langlois, RD, CSO, LD, directora de nutrici\u00f3n en nuestro hospital cerca de Atlanta<\/span><\/span><\/em><\/p><\/blockquote>\n

Al dirigirse a una reuni\u00f3n, Langlois tiene algunas sugerencias sobre c\u00f3mo tomar decisiones saludables.<\/span><\/span><\/p>\n

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Consejos para una alimentaci\u00f3n saludable:<\/span><\/span><\/h2>\n
    \n
  • Coma algo peque\u00f1o antes de ir, como fruta con mantequilla de nuez, yogur con fruta o palitos de vegetales.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Use un plato de ensalada en lugar de porciones m\u00e1s peque\u00f1as.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Sea selectivo en su alimentaci\u00f3n y solo coma los alimentos que desea comer.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Coma primero alimentos ricos en fibra, como nueces, ensaladas y granos integrales.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Espere 20 minutos antes de recibir los segundos.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Reduzca los bocadillos inconscientes.<\/span><\/span><\/li>\n
  • Beba agua, que le ayuda a sentirse lleno y a digerir la comida.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Otro componente clave de una alimentaci\u00f3n saludable durante las festividades es asegurarse de que la comida est\u00e9 completamente cocida y no se eche a perder. <\/span>\u201cMuchos tratamientos contra el c\u00e1ncer hacen que los pacientes tengan un sistema inmunitario debilitado, lo que los hace m\u00e1s susceptibles a las enfermedades transmitidas por los alimentos\u201d, dice Langlois. <\/span>\u00abPor eso es tan importante practicar la seguridad alimentaria cuando se come fuera de casa y se recalientan los alimentos\u00bb.<\/span><\/span><\/p>\n

    Langlois ofreci\u00f3 una serie de consejos que, seg\u00fan ella, pueden ayudar a guiar sus h\u00e1bitos de cuidado nutricional.<\/span><\/span><\/p>\n

    \n

    Consejos de seguridad alimentaria:<\/span><\/span><\/h2>\n
      \n
    • Refrigere los alimentos a menos de 40 grados Fahrenheit dentro de dos horas para evitar el crecimiento de bacterias da\u00f1inas.<\/span><\/span><\/li>\n
    • Use un term\u00f3metro para carne para verificar la temperatura interna.<\/span><\/span><\/li>\n
    • Vuelva a calentar los restos de comida a una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

      Langlois dice que modificar algunas recetas familiares para que sean m\u00e1s saludables tambi\u00e9n puede ayudarlo a mantenerse en el buen camino. <\/span>Considere estas recetas de pechuga de pavo al horno o pollo asado con hierbas frescas. <\/span>Por un lado, reemplazar el pur\u00e9 de papas con pur\u00e9 de coliflor con crema agria ligera puede reducir las calor\u00edas. <\/span>Considere tambi\u00e9n las recetas de ensalada de berenjena salteada y frijoles negros para adiciones nutritivas a su aperitivo navide\u00f1o. <\/span>Y para el postre, pruebe las trufas de chocolate veganas y la mousse de chocolate con aguacate para obtener versiones saludables de los favoritos de la fiesta.<\/span><\/span><\/p>\n

      Langlois tambi\u00e9n sugiere hacer estos cambios en las recetas populares.<\/span><\/span><\/p>\n

      \n

      Modificaciones de recetas:<\/span><\/span><\/h2>\n
        \n
      • Usa dos claras de huevo en lugar de una para bajar el colesterol sin perder el sabor.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Use caldo de pollo bajo en sodio y sin grasa en el pur\u00e9 de papas para agregar sabor y reducir la mantequilla o el ghee.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Reemplace el pur\u00e9 de manzana con aceite, margarina o mantequilla en panecillos y pan.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Use yogur sin grasa para adobos, salsas y guarniciones para pasteles.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Use almendras en rodajas para una cobertura crujiente, en lugar de aros de cebolla fritos.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Use queso bajo en grasa o bajo en grasa, como mozzarella, para ensaladas y guisos.<\/span><\/span><\/li>\n
      • Use verduras o frutas para mojar en lugar de galletas y papas fritas.<\/span><\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Las necesidades individuales pueden variar. Siempre discuta su dieta con su equipo de atenci\u00f3n.<\/span><\/span><\/em><\/p>\n

        Encuentra recetas m\u00e1s saludables para comidas, meriendas y postres.<\/span><\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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