{"id":5026,"date":"2021-11-28T18:36:36","date_gmt":"2021-11-28T15:36:36","guid":{"rendered":"https:\/\/zdmaa.com\/?p=5026"},"modified":"2021-11-28T18:36:36","modified_gmt":"2021-11-28T15:36:36","slug":"zdmaa-com-holiday-food-safety","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/","title":{"rendered":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas"},"content":{"rendered":"
\n
\n

4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas<\/span><\/h1>\n
<\/div>\n<\/header>\n<\/div>\n
\n
\n
\n

4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas<\/span><\/h1>\n
\n
<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n

Los buf\u00e9s son una forma popular de celebrar las fiestas. El cerdo, el pavo, el relleno y las guarniciones est\u00e1n esperando a que sus seres queridos coman. Pero si deja los alimentos afuera durante per\u00edodos prolongados, est\u00e1 invitando a invitados que no desea a la fiesta: bacterias transmitidas por los alimentos que pueden causar enfermedades. Cuando ha tenido platos o salsas durante varias horas, y los invitados regresan para las segundas porciones, hay mucho tiempo para que las bacterias prosperen y se multipliquen.<\/span><\/p>\n

Incluso antes de que se establezca un buffet, los alimentos que se manipularon incorrectamente durante la preparaci\u00f3n o que no se cocinaron a temperaturas suficientes tambi\u00e9n pueden representar un riesgo.<\/span><\/p>\n

Por lo tanto, si bien es posible que est\u00e9 familiarizado con los conceptos b\u00e1sicos de seguridad alimentaria, mantenga los alimentos limpios y calientes (o fr\u00edos), incluso los chefs experimentados pueden usar un refrigerio durante la temporada navide\u00f1a. Conc\u00e9ntrese en las siguientes cuatro reglas de seguridad alimentaria:<\/span><\/p>\n

    \n
  1. Limpieza.\u00a0<\/span><\/strong>L\u00e1vese siempre las manos antes y despu\u00e9s de comer. Aseg\u00farese de que las manos de los ni\u00f1os est\u00e9n limpias antes de comer o hacer fila en el buffet y despu\u00e9s de ir al ba\u00f1o. Utilice tambi\u00e9n agua caliente con jab\u00f3n para limpiar el equipo de cocina, los utensilios y las superficies de la cocina.<\/span><\/li>\n
  2. Apartado.\u00a0<\/span><\/strong>Mantenga siempre la carne separada de los productos. Tambi\u00e9n puede elegir tablas de cortar de colores y tablas para garantizar una separaci\u00f3n segura. En la fiesta, observe el buffet a medida que comienzan a agotarse los art\u00edculos. En lugar de colocar peri\u00f3dicamente un taz\u00f3n de pur\u00e9 de papas, por ejemplo, reempl\u00e1celo por uno nuevo en un taz\u00f3n limpio. De esta manera, no hay riesgo de mezclar alimentos frescos con sus contrapartes potencialmente contaminados.<\/span><\/li>\n
  3. cocineros.\u00a0<\/span><\/strong> No se puede saber si la carne se \u00abcocina\u00bb s\u00f3lo por el color. Tampoco puede suponer que un plato es seguro para comer porque se cocin\u00f3 dentro del tiempo recomendado. Debe insertar un term\u00f3metro para alimentos en el lugar correcto del ave, cortarlo, asarlo o empa\u00f1arlo. Hay una variedad de aplicaciones y gr\u00e1ficos para ayudar. Hoja de trucos simple: la carne de res, cerdo, cordero, ternera y chuletas deben calentarse a 145 grados antes de sacar la carne del horno; la carne picada, el cerdo, el cordero y la ternera deben alcanzar una temperatura interna de 160 grados; Las aves de corral deben alcanzar una temperatura interna de al menos 165 grados.<\/span><\/li>\n
  4. Fr\u00edo.\u00a0<\/span><\/strong>No deje comida afuera por m\u00e1s de dos horas, y cuando sea el momento de guardar las sobras, divida los alimentos cocidos en tazones poco profundos. (Los alimentos en recipientes grandes tardan m\u00e1s en enfriarse). Luego, p\u00f3ngalos en el refrigerador. Los alimentos que se enfr\u00edan de manera uniforme y r\u00e1pida reducen las posibilidades de crecimiento de bacterias.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

    Desafortunadamente, no puede confiar en una prueba de olor para determinar si sus alimentos navide\u00f1os son seguros para tragar. Los alimentos cargados de bacterias no tienen necesariamente un aspecto u olor desagradable. Entonces, en caso de duda, desh\u00e1gase de \u00e9l. Mantenga fr\u00edos los alimentos calientes y fr\u00edos y recuerde que siempre es mejor estar seguro que invitar a invitados no deseados en forma de pat\u00f3genos transmitidos por los alimentos a su fiesta.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas 4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas Los buf\u00e9s son una forma popular de celebrar las fiestas. El cerdo, el pavo, el relleno y las guarniciones est\u00e1n esperando a que sus seres queridos coman. Pero si deja los alimentos afuera durante per\u00edodos prolongados, est\u00e1 invitando a …<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4206,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[382,381],"class_list":["post-5026","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-zdmaa-com-holiday-food-safety-es","tag-4-consejos-de-seguridad-alimentaria-para-las-fiestas"],"yoast_head":"\n4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas 4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas Los buf\u00e9s son una forma popular de celebrar las fiestas. El cerdo, el pavo, el relleno y las guarniciones est\u00e1n esperando a que sus seres queridos coman. Pero si deja los alimentos afuera durante per\u00edodos prolongados, est\u00e1 invitando a …\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"zdmaa\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-11-28T15:36:36+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"426\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/\",\"url\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/\",\"name\":\"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg\",\"datePublished\":\"2021-11-28T15:36:36+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/8aad4cf5d562d4ca835487f6149853e3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg\",\"width\":640,\"height\":426,\"caption\":\"holiday-food-safety\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"\u0627\u0644\u0631\u0626\u064a\u0633\u064a\u0629\",\"item\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#website\",\"url\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/\",\"name\":\"zdmaa\",\"description\":\"zdmaa\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/8aad4cf5d562d4ca835487f6149853e3\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dff6d89ac221c1aaf9366bf5b4cd32de.jpg?ver=1775954700\",\"contentUrl\":\"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dff6d89ac221c1aaf9366bf5b4cd32de.jpg?ver=1775954700\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/zdmaa.com\"],\"url\":\"https:\/\/zdmaa.com\/es\/author\/admin\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa","og_description":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas 4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas Los buf\u00e9s son una forma popular de celebrar las fiestas. El cerdo, el pavo, el relleno y las guarniciones est\u00e1n esperando a que sus seres queridos coman. Pero si deja los alimentos afuera durante per\u00edodos prolongados, est\u00e1 invitando a …","og_url":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/","og_site_name":"zdmaa","article_published_time":"2021-11-28T15:36:36+00:00","og_image":[{"width":640,"height":426,"url":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/","url":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/","name":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas - zdmaa","isPartOf":{"@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg","datePublished":"2021-11-28T15:36:36+00:00","author":{"@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/8aad4cf5d562d4ca835487f6149853e3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#primaryimage","url":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/holiday-food-safety-1.jpg","width":640,"height":426,"caption":"holiday-food-safety"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/zdmaa-com-holiday-food-safety\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"\u0627\u0644\u0631\u0626\u064a\u0633\u064a\u0629","item":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"4 consejos de seguridad alimentaria para las fiestas"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#website","url":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/","name":"zdmaa","description":"zdmaa","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/8aad4cf5d562d4ca835487f6149853e3","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/ro\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dff6d89ac221c1aaf9366bf5b4cd32de.jpg?ver=1775954700","contentUrl":"https:\/\/zdmaa.com\/wp-content\/litespeed\/avatar\/dff6d89ac221c1aaf9366bf5b4cd32de.jpg?ver=1775954700","caption":"admin"},"sameAs":["https:\/\/zdmaa.com"],"url":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/author\/admin\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5026","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5026"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5026\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5027,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5026\/revisions\/5027"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4206"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5026"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5026"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5026"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}