{"id":5955,"date":"2021-12-02T00:03:15","date_gmt":"2021-12-01T21:03:15","guid":{"rendered":"https:\/\/zdmaa.com\/?p=5955"},"modified":"2021-12-02T00:03:15","modified_gmt":"2021-12-01T21:03:15","slug":"reducing-food-waste","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdmaa.com\/es\/reducing-food-waste\/","title":{"rendered":"Una gu\u00eda para reducir el desperdicio de alimentos"},"content":{"rendered":"
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Una gu\u00eda para reducir el desperdicio de alimentos<\/span><\/span><\/h1>\n
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Una gu\u00eda para reducir el desperdicio de alimentos<\/span><\/h1>\n<\/div>\n<\/div>\n
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Seg\u00fan el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), la familia promedio de cuatro desperdicia aproximadamente $ 1,500 en alimentos cada a\u00f1o. Adem\u00e1s de perder dinero, esto tambi\u00e9n afecta negativamente nuestros recursos naturales. Gran parte de la energ\u00eda se destina a la producci\u00f3n, el transporte y el almacenamiento de alimentos, incluida la mano de obra, el gas natural, la electricidad y el agua.<\/span><\/p>\n

Al reducir la cantidad de alimentos que desperdicia su familia, puede ahorrar dinero y ayudar al medio ambiente. La planificaci\u00f3n solo lleva unos minutos m\u00e1s.<\/span><\/p>\n

Planificaci\u00f3n de su viaje a la tienda<\/span><\/h2>\n

El brote del nuevo coronavirus nos ha impulsado a practicar el distanciamiento social. Entonces, la primera pregunta que debe hacerse antes de ir a la tienda es: \u00bftengo que ir?<\/span><\/p>\n

Muchas personas se apresuran a asumir que no tienen lo que necesitan. \u00bfCu\u00e1ntas veces ha comprado lo mismo muchas veces porque se olvid\u00f3 de verificar? Algunas grapas en los estantes son importantes para mantenerlas surtidas. Pero comprar alimentos que no necesita puede generar desperdicio de alimentos. Considere usar estas estrategias antes de ir al supermercado:<\/span><\/p>\n

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  1. Primero compre el refrigerador y la despensa.\u00a0<\/span><\/strong>No asuma que no tiene un componente. Verifique para asegurarse primero. Incluso puede encontrar un ingrediente que pueda sustituir al ingrediente que estaba buscando, como quinua en lugar de arroz o frijoles secos en lugar de enlatados.<\/span><\/li>\n
  2. Comprender las fechas de venta \/ uso por fecha.\u00a0<\/span><\/strong>Mucha gente asume que no puede usar un producto despu\u00e9s de la fecha de caducidad. esto no es verdad. Estas fechas se utilizan por motivos de calidad, no de seguridad. Si tiene un producto despu\u00e9s de esta fecha, intente usarlo dentro de la semana.<\/span><\/li>\n
  3. Mantenga una lista de lo que necesita.\u00a0<\/span><\/strong>Al consumir los alimentos que usa, agr\u00e9guelos a su lista. De esta manera, su lista de compras comenzar\u00e1 cuando vaya a la tienda y no se olvidar\u00e1 de comprar los alimentos que necesita.<\/span><\/li>\n
  4. Planifique sus comidas.\u00a0<\/span><\/strong>Una excelente manera de reducir la cantidad que compra es planificar lo que quiere comer durante la semana. Y no solo para cenar. Piense tambi\u00e9n en el desayuno, el almuerzo y los refrigerios. Trate de planificar recetas que puedan usar ingredientes similares, de modo que no est\u00e9 comprando un ingrediente para un solo plato.<\/span><\/li>\n
  5. Compra solo lo que necesitas.\u00a0<\/span><\/strong>Las tiendas de comestibles est\u00e1n dise\u00f1adas para permitir que sus ojos se desv\u00eden hacia cosas que quiz\u00e1s no necesite. Cuando llegue a la tienda, siga el plan de juego y compre solo lo que est\u00e1 en su lista. Esto no solo le permitir\u00e1 ahorrar dinero, sino que tambi\u00e9n le ayudar\u00e1 a evitar los refrigerios innecesarios o el desperdicio de alimentos m\u00e1s adelante en la semana.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n

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    C\u00f3mo aprovechar al m\u00e1ximo tu comida<\/span><\/h2>\n

    Una vez que tenga sus alimentos, haga un plan sobre c\u00f3mo los usar\u00e1 o guardar\u00e1 para m\u00e1s adelante. Aprender a mantener frescos los alimentos de manera adecuada puede ayudarlo a evitar que las verduras en mal estado se introduzcan en la parte posterior del refrigerador o en un recipiente extraviado de algo que ya no es reconocible.<\/span><\/p>\n

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    • Organizar, organizar, organizar.\u00a0<\/span><\/strong>Una despensa o un refrigerador bien organizados no solo pueden hacer que las cosas sean m\u00e1s f\u00e1ciles de encontrar, sino que tambi\u00e9n pueden ayudar a prevenir el deterioro de los alimentos. Cuando compre art\u00edculos nuevos, col\u00f3quelos detr\u00e1s de los art\u00edculos que a\u00fan no se hayan usado. \u00a1Esto evita que los alimentos viejos se echen a perder o abran accidentalmente m\u00e1s de un gal\u00f3n de leche a la vez! Si no tiene espacio para nuevos comestibles, podr\u00eda ser el momento de limpiar su inventario.<\/span><\/li>\n
    • Prep\u00e1rese para el exceso del plan, no las sobras.\u00a0<\/span><\/strong>Preparar la comida de manera estrat\u00e9gica puede ahorrarle m\u00e1s trabajo en el futuro. Si est\u00e1 haciendo arroz para sofre\u00edr r\u00e1pidamente, prepare m\u00e1s sopa de arroz m\u00e1s adelante en la semana. Cuando hornee pollo, hornee m\u00e1s para una cazuela, s\u00e1ndwich o ensalada al d\u00eda siguiente.<\/span><\/li>\n
    • Almacene los alimentos correctamente.\u00a0<\/span><\/strong>Algunos art\u00edculos, como las papas y las cebollas, se guardan mejor en lugares frescos y secos, mientras que los pl\u00e1tanos deben almacenarse lejos del resto de sus productos. Tambi\u00e9n piense en c\u00f3mo planea usar la comida antes de tirarla. Si realmente no necesita algo, considere congelarlo. Coma una porci\u00f3n de la carne antes de congelarla para que sea m\u00e1s f\u00e1cil preparar la comida m\u00e1s tarde. Empaquete las comidas individualmente para que sea m\u00e1s f\u00e1cil comerlas y recalentarlas. Recuerde nombrar y fechar todo.<\/span><\/li>\n
    • Sea creativo con la comida extra.\u00a0<\/span><\/strong>Mezcle una variedad de frutas para hacer una ensalada de frutas, en un batido o para darle sabor al agua. Agregue verduras picadas a la sopa, guiso o salteados. Recuerde, a veces tiramos partes de los alimentos que tienen otros usos. La c\u00e1scara de los c\u00edtricos se puede utilizar para agregar sabores frescos al plato. Las tapas de zanahoria y apio se pueden agregar a sopas o caldos.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      En caso de duda, una excelente manera de hacer un buen uso de los alimentos adicionales es donarlos a un banco de alimentos o refugio local. En lugar de dejar que las cosas se echen a perder porque compraste demasiado, ll\u00e9valas a un lugar donde puedan ir a alguien que las necesite.<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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