{"id":6006,"date":"2021-12-02T01:03:40","date_gmt":"2021-12-01T22:03:40","guid":{"rendered":"https:\/\/zdmaa.com\/?p=6006"},"modified":"2021-12-02T01:03:40","modified_gmt":"2021-12-01T22:03:40","slug":"prepare-meals-and-snacks-using-healthy-ingredients","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/zdmaa.com\/fr\/prepare-meals-and-snacks-using-healthy-ingredients\/","title":{"rendered":"Pr\u00e9parez des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains"},"content":{"rendered":"
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Pr\u00e9parez des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains<\/span><\/h1>\n
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Pr\u00e9parez des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains<\/span><\/h1>\n<\/div>\n

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Pr\u00e9parer des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains peut \u00eatre un moyen de r\u00e9duire consid\u00e9rablement les aliments transform\u00e9s. <\/span><\/div>\n
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Avantages de pr\u00e9parer des repas et des collations avec des ingr\u00e9dients sains<\/span><\/h2>\n

Pr\u00e9parer des aliments \u00e0 la maison vous permet de pr\u00e9parer des repas et des collations sains. En choisissant des ingr\u00e9dients avec peu ou pas de sodium, de sucres, de graisses satur\u00e9es ou \u00e0 faible teneur en sodium, vous pouvez r\u00e9duire la quantit\u00e9 de ces nutriments que vous consommez.<\/span><\/p>\n

Manger beaucoup de sodium, de sucres ou de graisses satur\u00e9es peut augmenter votre risque de d\u00e9velopper des maladies chroniques.<\/span><\/p>\n

<\/a>Comment pr\u00e9parer des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains<\/span><\/h2>\n

M\u00eame lorsqu’ils cuisinent \u00e0 la maison, les gens peuvent utiliser des aliments hautement transform\u00e9s pour plus de commodit\u00e9 et pour gagner du temps. Ces types de produits alimentaires comprennent :<\/span><\/p>\n

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  • aliments assaisonn\u00e9s<\/span><\/li>\n
  • Sauces pr\u00e9par\u00e9es<\/span><\/li>\n
  • Soupe pr\u00eate \u00e0 manger<\/span><\/li>\n
  • Plats cuisin\u00e9s<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9parez votre propre version de ces aliments ou remplacez-les par des options plus saines.<\/span><\/p>\n

    fais le toi-m\u00eame<\/span><\/h3>\n

    Bien que les aliments transform\u00e9s puissent sembler pratiques lorsqu’ils sont cuisin\u00e9s \u00e0 la maison, pr\u00e9parer les v\u00f4tres peut \u00eatre facile et beaucoup plus sain. Utilisez ces id\u00e9es pour cr\u00e9er des versions maison plus saines\u00a0:<\/span><\/p>\n

      \n
    • Essayez de pr\u00e9parer des craquelins de pain pita \u00e0 grains entiers.<\/span><\/li>\n
    • Cr\u00e9ez votre propre vinaigrette \u00e0 base d’huile avec des graisses saines et vos assaisonnements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s.<\/span><\/li>\n
    • Couper les pommes de terre en fines tranches, arroser d’huile de canola et cuire au four pour obtenir des frites sans friture.<\/span><\/li>\n
    • Utilisez des recettes simples. Commencez par des recettes avec des listes d’ingr\u00e9dients simples et des instructions faciles, surtout si vous \u00eates occup\u00e9 ou si vous d\u00e9butez en cuisine.<\/span><\/li>\n
    • Cr\u00e9ez vos propres m\u00e9langes d’\u00e9pices. Au lieu d’utiliser un assaisonnement pour tacos emball\u00e9, pr\u00e9parez le v\u00f4tre en combinant du cumin et de la poudre de poivre de Cayenne avec une pinc\u00e9e de poudre d’ail.<\/span><\/li>\n
    • Sucrez les collations et les recettes avec des fruits. M\u00e9langez du yogourt faible en gras avec des baies ou utilisez de la pur\u00e9e de bananes dans une recette de muffins pour plus de douceur.<\/span><\/li>\n
    • Pr\u00e9parez une grande quantit\u00e9 de soupe maison et congelez-la en portions. Cela vous permet de contr\u00f4ler les ingr\u00e9dients et le r\u00e9chauffage est aussi simple que de pr\u00e9parer une soupe en conserve.<\/span><\/li>\n
    • Trouvez une recette pour votre sauce ou condiment pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Pr\u00e9parez une sauce pour p\u00e2tes maison en utilisant des tomates en conserve fra\u00eeches ou \u00e0 faible teneur en sodium. Essayez de pr\u00e9parer de la salsa fra\u00eeche en combinant des tomates, de l’ail, des oignons et de la coriandre.<\/span><\/li>\n
    • Essayez une version maison de votre plat pr\u00e9f\u00e9r\u00e9. Utilisez une cro\u00fbte \u00e0 pizza \u00e0 grains entiers, des tortillas ou du pain pita et remplissez-le de l\u00e9gumes pour une pizza saine. Pr\u00e9parez vos propres macaronis au fromage en utilisant des p\u00e2tes \u00e0 grains entiers, du fromage faible en gras et des l\u00e9gumes.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Ajouter de la saveur<\/span><\/h3>\n

      Lorsque vous cuisinez \u00e0 la maison, vous pouvez r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sel que vous utilisez en ajoutant des herbes, des \u00e9pices et des assaisonnements. Vos papilles s’adapteront \u00e0 la moindre teneur en sel de vos aliments.<\/span><\/p>\n

      Au lieu d’utiliser des aliments pr\u00e9par\u00e9s, du sel, des bouillons ou des sauces, rehaussez la saveur de vos aliments en ajoutant\u00a0:<\/span><\/p>\n

        \n
      • les agrumes<\/span><\/li>\n
      • vinaigre aromatis\u00e9<\/span><\/li>\n
      • Herbes ou \u00e9pices fra\u00eeches ou s\u00e9ch\u00e9es<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        Voici quelques id\u00e9es pour vous aider \u00e0 d\u00e9marrer:<\/span><\/p>\n

          \n
        • Aneth : se m\u00e9lange bien avec le poisson, les pommes de terre et les \u0153ufs<\/span><\/li>\n
        • Cannelle : d\u00e9licieuse avec du yogourt et des fruits faibles en gras<\/span><\/li>\n
        • Gingembre : d\u00e9licieux dans les saut\u00e9s, les soupes et le poisson<\/span><\/li>\n
        • Jus de citron : excellent dans les vinaigrettes et les cornichons<\/span><\/li>\n
        • Poivron doux : se marie bien avec les fruits de mer, les l\u00e9gumes, le poulet et les \u0153ufs<\/span><\/li>\n
        • Romarin ou thym : d\u00e9licieux avec du poulet, de l’agneau, du b\u0153uf et du porc<\/span><\/li>\n
        • Poudre de cari ou cumin : Bon avec les lentilles, le poulet, les soupes et les rago\u00fbts<\/span><\/li>\n
        • Basilic et origan : D\u00e9licieux avec les soupes, les salades, les tomates et les p\u00e2tes<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Pour de meilleurs r\u00e9sultats, ajoutez\u00a0:<\/span><\/p>\n

            \n
          • Herbes s\u00e9ch\u00e9es en d\u00e9but de cuisson<\/span><\/li>\n
          • Herbes fra\u00eeches en fin de cuisson ou vers la fin<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Utiliser des ingr\u00e9dients sains<\/span><\/h3>\n

            Lors de la pr\u00e9paration des repas et des collations, utilisez des ingr\u00e9dients fortement non transform\u00e9s.<\/span><\/p>\n

            Laissez vos papilles gustatives appr\u00e9cier la vraie saveur des aliments. Tentative:<\/span><\/p>\n

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            • L\u00e9gumes et fruits frais, surgel\u00e9s ou en conserve, de pr\u00e9f\u00e9rence : <\/span>\n
                \n
              • L\u00e9gumes en conserve avec peu ou pas de sodium<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
              • Aliments \u00e0 grains entiers, de pr\u00e9f\u00e9rence : <\/span>\n
                  \n
                • Options avec peu ou pas de sodium<\/span><\/li>\n
                • C\u00e9r\u00e9ales naturellement sans sodium comme le riz, l’orge ou le quinoa<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                • Les aliments prot\u00e9in\u00e9s sont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s : <\/span>\n
                    \n
                  • Noix et graines non sal\u00e9es<\/span><\/li>\n
                  • Viandes, volailles et poissons sans \u00e9pices<\/span><\/li>\n
                  • Produits laitiers all\u00e9g\u00e9s<\/span><\/li>\n
                  • Haricots, pois et lentilles en conserve ou secs avec peu ou pas de sodium<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n
                  • Les graisses saines sont pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es : <\/span>\n
                      \n
                    • Huiles v\u00e9g\u00e9tales insatur\u00e9es<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n
                      \n

                      Faites un choix sain<\/span><\/h2>\n

                      Ce que vous mangez r\u00e9guli\u00e8rement est important pour votre sant\u00e9.<\/span><\/p>\n

                        \n
                      • Choisissez des aliments avec peu ou pas de sodium, de sucres ou de graisses satur\u00e9es.<\/span><\/li>\n
                      • Comparez le tableau de la valeur nutritive aux aliments pour choisir des produits \u00e0 faible teneur en sodium, en sucre ou en gras satur\u00e9s<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                        Pr\u00e9parez des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains Pr\u00e9parez des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains Pr\u00e9parer des repas et des collations en utilisant des ingr\u00e9dients sains peut \u00eatre un moyen de r\u00e9duire consid\u00e9rablement les aliments transform\u00e9s. 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