Coupable pour cette tasse de java ? Relaxer

Si vous êtes comme la plupart des gens, vous ne vous sentez pas prêt à passer la journée sans votre (ou deux) tasse de café du matin. Mais si vous vous sentez coupable de consommer de la caféine, ne vous inquiétez pas. L’ensemble de la recherche actuelle suggère que les avantages peuvent l’emporter sur les risques.

La communauté scientifique a encore un long chemin à parcourir avant de déclarer définitivement si le café est bon ou mauvais pour vous. Mais plusieurs études, de nature observationnelle, suggèrent que le café peut réduire le risque de certains types de cancer, comme le cancer du foie ou de l’endomètre. Une étude de 2019 menée par l’Université Queen’s en Irlande du Nord rapporte que les buveurs de café réduisent de plus de moitié leur risque de développer un cancer du foie. Une étude de 2011 , publiée dans Cancer Epidemiology. Biomarkers and Prevention, a constaté que le risque de cancer de l’endomètre était inférieur de 25 % chez les femmes qui buvaient quatre tasses ou plus par jour par rapport à celles qui buvaient moins d’une tasse par jour.

Le café riche en antioxydants peut également aider à contrôler la glycémie et à améliorer les résultats que vous obtenez de votre routine d’exercice. La caféine contenue dans le café agit comme une thermogenèse, stimule votre métabolisme et vous aide à récupérer de l’exercice. Une étude de 2008 a révélé que la consommation de glucides contenant de la caféine entraînait une augmentation de 66% du glycogène musculaire quatre heures après un exercice épuisant le glycogène, par rapport à la consommation de glucides seuls. Le glycogène, une forme de stockage du glucose (ou sucre) dans le corps, agit comme une « tirelire » pour l’énergie pendant l’exercice, renforçant vos mouvements et augmentant votre endurance. Pour vous mettre en appétit pour ce mélange potentiellement puissant, essayez de boire une tasse de café de 6 onces tout en dégustant l’un de ces repas :

• Sandwich moyen aux pommes et demi-dinde sur pain de blé entier
• 1/2 grosse patate douce avec 6 onces de poitrine de poulet
• Sandwich bagel composé de deux blancs d’œufs, tranches de jambon et tomates

Cependant, les nouvelles ne sont pas tout à fait bonnes. Certaines personnes, par exemple, peuvent avoir une mutation génétique qui ralentit le métabolisme de la caféine. Ces personnes peuvent devoir faire attention à la consommation de caféine. La caféine peut également augmenter la tension artérielle, affaiblir le système immunitaire et augmenter le risque de maladie cardiaque chez certaines personnes. Certaines études ont montré qu’une consommation excessive peut causer des problèmes de sommeil et de l’anxiété, et peut entraîner des effets secondaires négatifs lorsqu’elle est associée à certains médicaments. Ensuite, il existe des études qui montrent qu’il n’y a pas d’avantages ou de risques pour la boisson de petit-déjeuner préférée au monde.

Le message clé est alors de profiter de votre café du matin avec modération, avec une alimentation saine et équilibrée et une activité physique régulière. Continuez à boire deux à trois tasses par jour. Le corps de chacun réagit différemment au café, alors parlez à votre professionnel de la santé ou à votre diététicien des niveaux qui vous conviennent le mieux.

En savoir plus sur le soutien nutritionnel.