Eliminare gli zuccheri in eccesso dalla dieta può ridurre il rischio di cancro

Dieta del pompelmo. Atkins. Spiaggia del sud. A basso contenuto di grassi. Ha un basso contenuto di carboidrati. Ad alto contenuto di proteine. Sembra che ci sia una dieta per tutti i gusti. Mentre l’abbondanza di piani per la perdita di peso varia ampiamente in termini di ciò che si dovrebbe e non si dovrebbe mangiare per perdere peso, c’è un ingrediente che quasi tutti concordano sulla necessità di eliminare: gli zuccheri aggiunti. Questo perché gli zuccheri extra non sono solo calorie vuote; Contribuiscono anche all’aumento di peso, che a sua volta può portare all’obesità. Poiché l’obesità è collegata a 13 tipi di cancro, prendersi cura della propria vita è importante per la propria salute, non solo per il proprio guardaroba.

L’attenzione primaria dovrebbe essere sui fattori di stile di vita. “L’obesità è associata a esiti peggiori e a maggiori possibilità di recidiva se a qualcuno viene diagnosticato un cancro”, afferma Carolyn Lammersfeld, MD, vicepresidente della medicina integrativa presso i Cancer Centers of America. ^® (CTCA). “Suggerirei alle persone di seguire la stessa dieta che raccomandiamo ai nostri pazienti: una dieta antinfiammatoria basata principalmente sulle piante”.

Attenzione agli zuccheri aggiunti

Uno dei modi più semplici per migliorare la tua dieta è ridurre gli zuccheri aggiunti, non gli zuccheri naturali come frutta e verdura e il lattosio nei latticini, ma gli zuccheri e i succhi che vengono aggiunti agli alimenti durante la lavorazione o la preparazione, afferma Lammersfeld. , compresi quelli che spruzzi sul tavolo da pranzo. Questi dolcificanti ipercalorici possono essere trovati in una varietà di cibi e bevande, tra cui bibite, succhi, bevande sportive, prodotti a base di pane, cereali, yogurt, creme per caffè e persino muesli, snack alla frutta e condimenti per insalata.

Le calorie vuote possono sommarsi rapidamente. Ad esempio, una normale soda da 12 once ha 39 grammi di zucchero aggiunto, mentre una porzione da 20 once di acqua vitaminica potrebbe avere 33 grammi di zucchero aggiunto. Quei 16 once Mocha Frappuccinos? Con la panna montata puoi aggiungere altri 47 grammi di zuccheri alla tua dieta in una volta sola.

Questo è molto più di quanto qualsiasi americano dovrebbe ottenere in un dato giorno. L’American Heart Association raccomanda non più di 25 grammi di zuccheri aggiunti al giorno per le donne e 38 grammi per gli uomini. Per metterlo in prospettiva, un cucchiaino equivale a quattro grammi di zucchero, quindi non più di sei cucchiaini di zucchero al giorno se sei una donna, o più di nove se sei un uomo. Tuttavia, l’americano medio consuma 89 grammi di zuccheri aggiunti al giorno, da due a tre volte la quantità raccomandata.

Segui il piano SPLASH

Un modo per ridurre gli zuccheri, afferma Lammersfeld, è seguire il piano SLASH:

PER RIMANERE AI PASTI – Prendi il controllo cucinando a casa e preparando il pranzo e gli spuntini.

Guarda le etichette: identifica la differenza tra zuccheri naturali e aggiunti sulle etichette nutrizionali.

FONTI ALTERNATIVE DI ZUCCHERO – Usa o prepara i tuoi condimenti e salse senza zuccheri aggiunti.

Addolciti : acquista prodotti senza zucchero e addolcisciti con meno dolcificanti alternativi.

Idrata : ripensa a ciò che bevi e scegli più spesso l’acqua.

“Ci sono molti modi più salutari per nutrire i tuoi golosi rispetto all’aggiunta di zucchero alla tua dieta”, afferma Lammersfeld, aggiungendo che le bacche e le mele sono esempi di frutti deliziosi che sono anche ricchi di sostanze nutritive. “Frutta e verdura contengono antiossidanti che possono essere importanti per proteggere le cellule dai tipi di danni che possono portare al cancro e ad altre malattie”.

La ricerca che collega le diete povere alle malattie croniche come il cancro è diventata così convincente che la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha annunciato lo scorso anno che avrebbe modificato le sue linee guida sulle etichette degli alimenti per aiutare i consumatori a fare scelte più sane e informate sugli scaffali dei supermercati, sebbene non è così. Gli orari aggiornati vengono emessi per quando le designazioni entreranno in vigore. Le nuove linee guida richiederanno ai produttori di alimenti di elencare gli zuccheri aggiunti sulle etichette dei prodotti, sia in grammi che come percentuale della porzione giornaliera. “I dati scientifici mostrano che è difficile soddisfare le esigenze nutrizionali rimanendo entro i limiti calorici se si consumano più del 10 percento delle calorie giornaliere totali da zuccheri aggiunti, e questo è coerente con le Linee guida dietetiche per gli americani-20 del 2015”, gli Stati Uniti Lo ha affermato la Food and Drug Administration nel suo annuncio. Un’altra importante modifica alle linee guida sull’etichettatura degli alimenti:

Oltre a ridurre gli zuccheri aggiunti, Lammersfeld afferma che ci sono molti cambiamenti che puoi apportare per dare alla tua dieta un aspetto sano, incluso guardare le etichette esistenti per le prove (zucchero, miele, destrosio, ecc.) Ho offerto questi suggerimenti aggiuntivi:

• Mangia molti cibi indifferenziati. Questi sono prodotti naturali come frutta, verdura, noci e cereali.
• Ridurre il numero di alimenti etichettati, in particolare la varietà trasformata e confezionata.
• Ottieni tra 21 e 38 grammi di fibra al giorno.
• Cerca di consumare da una a tre porzioni di cibi e bevande fermentati al giorno, come yogurt, kefir e miso.
• Mangia due porzioni di pesce due volte a settimana o un’alternativa, come i semi di lino macinati.