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がん患者のサポート：健康的なイードの食事のためのヒント
がん患者のサポート：健康的なイードの食事のためのヒント
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「休暇中に健康的な食事をすることは、栄養状態を維持するためだけでなく、健康を維持するためにも重要です。」
会議に向かって、ラングロワは健康的な選択をする方法についていくつかの提案をしています。
健康的な食事のヒント：
- ナッツバターを添えたフルーツ、フルーツを添えたヨーグルト、野菜スティックなど、行く前に小さなものを食べましょう。
- 少量よりもサラダの盛り合わせを使用してください。
- 食事を厳選し、食べたい食べ物だけを食べましょう。
- ナッツ、サラダ、全粒穀物などの高繊維食品を最初に食べます。
- 秒を取得する前に20分待ちます。
- 無意識のスナックを減らします。
- 水を飲むと、満腹感を感じて食べ物を消化するのに役立ちます。
休暇中に健康的な食事をするためのもう1つの重要な要素は、食べ物が完全に調理され、腐らないようにすることです。「多くの癌治療は、患者の免疫力を弱め、食中毒にかかりやすくします」とラングロワ氏は言います。「だからこそ、外食や再加熱の際に食品安全を実践することが非常に重要です。」
ラングロワは、あなたの栄養ケアの習慣を導くのに役立つと彼女が言う多くのヒントを提供しました。
食品安全のヒント：
- 有害なバクテリアの繁殖を防ぐために、華氏40度未満の食品を2時間以内に冷蔵してください。
- 肉用温度計で内部温度を確認してください。
- 残り物を華氏165度の内部温度に再加熱します。
ラングロワ氏は、家族のレシピをより健康的にするために微調整することも、順調に進むのに役立つと言います。オーブンでローストした七面鳥の胸肉または新鮮なハーブを添えたローストチキンのこれらのレシピを検討してください。一つには、マッシュポテトを軽いサワークリームでマッシュしたカリフラワーに置き換えると、カロリーを減らすことができます。休日の前菜に栄養価の高いものを加えるために、茄子のソテーと黒豆のサラダのレシピも検討してください。デザートには、ビーガンチョコレートトリュフとアボカドチョコレートムースを試して、パーティーのお気に入りの健康的なバージョンを作りましょう。
Langloisは、人気のレシピにこれらの変更を加えることも提案しています。
レシピの変更：
- 風味を失うことなくコレステロールを下げるために、1つではなく2つの卵白を使用してください。
- マッシュポテトに低ナトリウムで無脂肪のチキンブロスを使用して、風味を加え、バターやギーを減らします。
- マフィンとパンのアップルソースをオイル、マーガリン、またはバターに置き換えます。
- マリネ、ソース、ケーキの付け合わせには無脂肪ヨーグルトを使用してください。
- 揚げたオニオンリングの代わりに、スライスしたアーモンドをカリカリのトッピングに使用します。
- サラダやキャセロールには、モッツァレラチーズなどの低脂肪または低脂肪のチーズを使用してください。
- クラッカーやチップスの代わりに野菜や果物を使ってディップします。
個々のニーズは異なる場合があります。常にあなたの食事療法をあなたのケアチームと話し合ってください。
食事、スナック、デザートのより健康的なレシピを見つけましょう。
