天然糖と精製糖の違いは何ですか？

Q Aloogarは、あらゆる形態で、炭水化物をブドウ糖に変換し、エネルギーに使用される単純な体です。しかし、あなたの体とあなたの全体的な健康への影響は、それが天然であるか精製されているかどうかにかかわらず、あなたが食べている砂糖の種類に依存します。

多くのコメントが寄せられている砂糖が癌の成長を刺激するかどうかについての投稿のフォローアップとして、これらの種類の砂糖の違いを調査したいと思いました。もう一度、私たちは腫瘍学の栄養士の一人に試験を依頼しました。

砂糖を理解する

天然糖は、果糖などの果物、牛乳などの乳製品、乳糖などのチーズに含まれています。天然糖を含む食品は、体を健康に保ち、病気を予防するのに不可欠な栄養素を提供するため、癌患者や癌を予防しようとする人の食事に重要な役割を果たします。

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精製された砂糖は、サトウキビまたはサトウキビから得られ、砂糖を抽出するために処理されます。それは通常、ブドウ糖と果糖の混合物であるショ糖の形で見られます。白糖と黒糖を使用して、ケーキ、クッキー、コーヒー、シリアル、さらには果物を甘くします。食品メーカーは、化学的に製造された砂糖（通常は高果糖コーンシロップ）を、クラッカー、フレーバーヨーグルト、ケチャップ、サラダドレッシングなどの食品や飲料に添加します。低脂肪食品は、製造業者が風味を加えるために砂糖を使用するため、最悪です。

私たちが食べる加工食品のほとんどは、栄養価の低いカロリーと砂糖を加えています。それどころか、果物や無糖のミルクにはビタミンやミネラルが含まれています。ミルクにはたんぱく質も含まれており、果物は食物繊維が豊富で、どちらもあなたがより長く満腹感を保つことができます。

代謝は重要です

体が果物や牛乳の砂糖を代謝する方法は、加工食品に添加された精製糖を代謝する方法とは異なります。体は精製された砂糖を素早く分解し、それがインスリンと血糖値を上昇させます。精製された砂糖はすぐに消化されるので、いくらカロリーを消費しても、食べ終わった後は満腹感を感じることはありません。果物が腸内で膨張して満腹感を与えるため、果物の繊維は新陳代謝を遅くします。

しかし、警告があります。砂糖が胃を通過して小腸に到達すると、それがリンゴからのものかソーダからのものかは関係ありません。

実際に血液中に含まれる糖の量によって、体が糖をどのように使用するかが決まります。システムにすでにたくさんの砂糖が含まれている場合、消化したものが脂肪またはグリコーゲンを形成します。これは、迅速なエネルギーに使用されるブドウ糖の貯蔵形態です。ファーストフードでもフルーツでも構いません。

がんのつながり

今日、私たちは両親や祖父母が30年前に食べたよりも多くの精製糖を食べており、成人と子供の間で肥満の割合が増加しています。肥満は、乳がん、前立腺がん、子宮がん、結腸直腸がん、膵臓がんなど、いくつかの種類のがんに関連しています。一方、抗酸化物質が豊富な果物（ブルーベリー、ラズベリー、ラズベリー、イチゴ、リンゴ）は、ガンのリスクを減らすことができます。主に肌に含まれる食物繊維が食欲を抑制し、過食や体重増加を防ぎます。

私たちの腫瘍学栄養士は、精製糖が少ないホールフードを食べることをお勧めします。全粒穀物とは、果物や野菜などの未加工の食品、または全粒穀物などの最小限の加工がされていない食品を指します。

全体像は、健康的な体重で健康的な食品を選択することです。それは、白パンやでんぷん質のない野菜の代わりに、ホールフード、赤身のタンパク質、キノアのような複雑な炭水化物を食べることです。あなたが贈り物として受け取った一枚のケーキではなく、毎日一貫して良い食べ物の選択をすることに焦点を合わせてください。

がん患者の世話をしながら、良い栄養の利点について学びましょう。