Un video sobre cómo comer alimentos saludables para los pacientes con cáncer

Muchos pacientes con cáncer pasan la mayor parte del tiempo viajando hacia y desde sus citas, ya sea en automóvil o avión, y comer de manera saludable no siempre es lo más importante. Además, a la hora de viajar, no es tan fácil tener opciones nutricionales como las que tendrías en casa, especialmente cuando se trata de snacks. Entonces, cuando es media tarde y está buscando un impulso de energía rápido pero está atrapado en un aeropuerto o en su automóvil, puede limitarse a cualquier comida rápida que pueda encontrar. Pero comer bocadillos saludables sobre la marcha no tiene por qué ser un desafío. “Incluso si tiene que pasar por un restaurante de comida rápida, generalmente hay opciones a la parrilla, ensaladas o frutas que puede comprar en lugar de las papas fritas”, dice Crystal Langlois, MD, directora de nutrición clínica en un hospital cercano. Atlanta «También puede tomar agua o té sin azúcar en lugar de refrescos».

Planificar por adelantado

Langlois recomienda planificar con anticipación cuando sea posible antes de salir de la ciudad, o simplemente al otro lado de la ciudad, para ayudarlo a tomar decisiones más inteligentes en la carretera. Intente cortar las verduras en trozos pequeños y sumergirlas en guacamole, hummus, mantequilla de almendras o salsa, por ejemplo. También puede hacer una salsa vegetariana saludable mezclando yogur griego natural con especias secas como eneldo, cebolla picada, ajo, cebolla en polvo, cebollino, perejil, sal y pimienta. O sumerja trozos de fruta del tamaño de un bocado en queso o yogur griego con sabor a fruta. Si le gusta su mezcla de frutos secos, dice Langlois, usar almendras, nueces, nueces, frutos secos y frutas son opciones saludables. «Las nueces son una opción para mí», dice. «También trae trozos de fruta fresca, como una manzana o un plátano. Estos son alimentos básicos de la vieja escuela, pero viajan muy bien».

control de porciones

Pero tenga cuidado de no arrojar una cantidad inesperada de salsa o nueces en una bolsa de plástico. En cambio, Langlois recomienda usar recipientes con porciones controladas para que no termine comiendo calorías durante todo un día de una sola vez.

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Las necesidades individuales pueden variar. Siempre hable sobre su dieta con su equipo de atención.