米国農務省（USDA）によると、4人の平均的な家族は毎年約1,500ドルの食料を無駄にしています。お金を失うことに加えて、これは私たちの天然資源にも悪影響を及ぼします。エネルギーの多くは、労働力、天然ガス、電気、水など、食料の生産、輸送、貯蔵に使われます。

あなたの家族が無駄にする食物の量を減らすことによって、あなたはお金を節約して環境を助けることができます。計画には数分余分にかかります。

店舗への旅行を計画する

新しいコロナウイルスの発生は、私たちに社会的距離を置くことを実践するように促しました。それで、あなたが店に向かう前にあなた自身に尋ねるべき最初の質問は-私は行く必要がありますか？

多くの人は、必要なものがないとすぐに思い込みます。チェックを忘れて同じものを何度も購入したことがありますか？棚のいくつかのステープルは、それらをストックしておくために重要です。しかし、不要な食品を購入すると、食品廃棄物につながる可能性があります。食料品店に行く前に、次の戦略を使用することを検討してください。

1. 最初に冷蔵庫とパントリーを購入します。 コンポーネントがないと思い込まないでください。最初に確認してください。米の代わりにキノアや缶詰の代わりに乾燥豆など、探していた材料の代わりに使用できる材料を見つけることもできます。
2. 日付による販売/使用を理解します。 多くの人は、販売期限を過ぎると製品を使用できないと考えています。本当じゃない。これらの日付は、セキュリティではなく品質のために使用されます。この日付を過ぎた製品がある場合は、1週間以内に使用してみてください。
3. 必要なもののリストを保管してください。 使用する食品を消費するときは、リストに追加してください。このように、あなたが店に行くときあなたの食料品リストは始まります、そしてあなたはあなたが必要とする食べ物を買うことを忘れないでしょう。
4. 食事の計画を立てましょう。 購入量を減らすための1つの優れた方法は、その週に何を食べたいかを計画することです。そして、夕食だけではありません。朝食、昼食、おやつも考えてみてください。同様の材料を使用する可能性のあるレシピを計画するようにしてください。そうすれば、1皿だけの材料を購入することはありません。
5. 必要なものだけを購入してください。 食料品店は、あなたの目があなたが必要としないかもしれないものにさまようことができるように設計されています。あなたが店に着いたら、ゲームプランに固執し、あなたのリストにあるものだけを購入してください。これはお金を節約するだけでなく、週の後半に不必要な間食や食べ物の無駄を避けるのにも役立ちます。

あなたの食べ物を最大限に活用する方法

食料品を手に入れたら、後でそれらをどのように使用または保管するかについて計画を立てます。食品を適切に新鮮に保つ方法を学ぶことは、腐った野菜が冷蔵庫の後ろに押し込まれたり、認識できなくなったものの漂遊容器に押し込まれたりするのを防ぐのに役立ちます。

• 整理、整理、整理。 よく整理されたパントリーや冷蔵庫は、物を見つけやすくするだけでなく、食品の腐敗を防ぐのにも役立ちます。新しいアイテムを購入するときは、まだ使用されていないアイテムの後ろに置いてください。これにより、古い食料品が一度に1ガロン以上のミルクを台無しにしたり誤って開けたりするのを防ぐことができます。新しい食料品を買う余地がない場合は、在庫を片付ける時期かもしれません。
• 残り物ではなく、過剰な計画に備えます。 戦略的に食事を準備することで、後でより多くの作業を節約できます。炒め物のご飯を作る場合は、週の後半に追加のご飯を作ります。鶏肉を焼くときは、翌日、キャセロール、サンドイッチ、またはサラダのために余分に焼いてください。
• 食品を適切に保管してください。 ジャガイモやタマネギなどの一部のアイテムは、涼しく乾燥した場所に保管するのが最適ですが、バナナは他の農産物から離して保管する必要があります。また、捨てる前に、どのように食品を使用する予定かを考えてください。本当に必要がない場合は、フリーズすることを検討してください。後で食事を準備しやすくするために、冷凍する前に肉の一部を食べ​​てください。簡単に食べて再加熱できるように、食事を個別にパッケージ化します。すべてに名前を付け、日付を付けることを忘れないでください。
• 余分な食べ物で創造的になりましょう。 フルーツサラダ、スムージー、または水に風味を加えるために、さまざまなフルーツを混ぜ合わせます。刻んだ野菜をスープ、キャセロール、または炒め物に加えます。覚えておいてください、私たちは時々他の用途がある食べ物の一部を捨てます。柑橘系の果物の皮を使って、料理に新鮮な風味を加えることができます。にんじんとセロリのトップスは、スープやスープに加えることができます。

疑わしい場合は、余分な食料を有効に活用するための優れた方法は、地元のフードバンクや避難所に寄付することです。買いすぎで台無しにするのではなく、困っている人のところに連れて行ってください