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Consigli nutrizionali per la gestione degli effetti collaterali del trattamento del cancro

Consigli nutrizionali per la gestione degli effetti collaterali del trattamento del cancro

 

Radiazioni, chemioterapia e altri medicinali usati per curare il cancro possono causare una vasta gamma di effetti collaterali. Questi includono cambiamenti nel senso del gusto e dell’olfatto, mal di gola, difficoltà di deglutizione, nausea, affaticamento, scarso appetito e altro. Questi suggerimenti, dagli esperti del St. John’s Cancer Institute, possono aiutarti a gestirlo.

Cambiamenti nel gusto e nell’olfatto

Cause: il  cancro e il trattamento del cancro possono causare cambiamenti nel senso del gusto e dell’olfatto.

Sintomi: il  modo in cui il gusto e l’odore degli alimenti cambiano di giorno in giorno e questi cambiamenti possono influenzare l’appetito.

Suggerimenti per la prevenzione:
Per trovare cibi accattivanti, sperimenta nuovi cibi o cucine, sottaceti, condimenti e modi per preparare ciò che mangi. Praticare una buona igiene orale è generalmente vantaggioso.
Suggerimenti per l’igiene orale:
Per mantenere la bocca pulita e sana, sciacquare e pulire i denti dopo i pasti e prima di andare a letto.
Prima di mangiare, sciacquare la bocca con una soluzione di 1 litro d’acqua, mezzo cucchiaino di sale e un cucchiaino di bicarbonato di sodio.
Evita i collutori che contengono alcol.
Suggerimenti per la perdita del gusto:
Scegli cibi dai sapori pungenti.
Mescola frutta fresca in frullati, gelati o yogurt.
Mangia frutta congelata.
Scegli verdure fresche.
Suggerimenti per un gusto salato, amaro, acido o metallico:
Aggiungi dolcificanti o un po’ di zucchero agli alimenti.
Condisci i cibi con erbe, spezie e altri condimenti.
Usa utensili di plastica o bacchette.
Aggiungi il succo di limone o altri aromi all’acqua.
Succhia gocce, gomme o mentine senza zucchero.
Suggerimenti strani sul gusto della carne:
Scegli altri cibi ricchi di proteine, come fagioli, lenticchie e tofu, invece della carne.
Marinare la carne e cuocerla in succhi dolci, frutta, salse agrumate o vino per migliorare il gusto della carne.
Cibi o bevande hanno un cattivo odore Suggerimenti:
Scegli cibi che non devono essere cotti.
Servire i cibi freddi o a temperatura ambiente.
Evitare la cucina durante il tempo di cottura dei pasti per evitare odori di cibo.
Mangiare in ambienti freschi e ben ventilati.
Per frullati proteici e altre bevande, usa un coperchio sulla tazza e bevi con una cannuccia.

Mal di gola o mal di gola

Cause:  alcuni tipi di cancro, alcuni agenti chemioterapici o la radioterapia alla testa, al collo o al torace possono causare mal di gola. Anche il bruciore di stomaco e il reflusso gastrico possono causare mal di gola.

 

Suggerimenti per la prevenzione:
Opzioni alimentari per gestire il mal di gola:
Mangia cibi leggeri, semisolidi, morbidi e facili da deglutire.
Prepara frullati con frutta calmante.
Scegli cibi lenitivi a temperatura ambiente o cibi freddi.
Non bere bevande alcoliche.
Chiedi al tuo medico se gli integratori alimentari sarebbero utili.
Evita cibi che possono irritare la gola, tra cui: bevande e cibi acidi o acidi, cibi salati, cibi ruvidi o croccanti o sapori forti o piccanti.
Suggerimenti per aiutare a guarire la gola:
Prendi piccoli bocconi, mastica bene il cibo e ingoialo con attenzione. Lascia abbastanza tempo tra i morsi.
Se il reflusso o il bruciore di stomaco sono un problema, smetti di mangiare due o tre ore prima di andare a dormire e dormi con la testa appoggiata.
Non utilizzare prodotti del tabacco o collutori commerciali che contengono alcol.
Parla con il tuo medico dei farmaci che possono intorpidire e lenire la bocca o la gola.

 

Difficoltà di deglutizione

 

Cause: le  persone con il cancro possono avere disfagia (difficoltà a deglutire cibi o liquidi) a causa di ulcere della bocca o della gola dovute a trattamenti contro il cancro o cancro alla testa o al collo.

Sintomi:  possono avere difficoltà a masticare cibi duri o ruvidi e potrebbero non essere in grado di deglutire liquidi sottili (come l’acqua) senza tossire o soffocare.

Suggerimenti per la prevenzione:

Può essere utile apportare modifiche alla consistenza e alla consistenza degli alimenti che mangi e dei liquidi che bevi. Il medico può indirizzarti a un dietista registrato (RD) o logopedista (SLP). Questi professionisti possono consigliarti la dieta e la consistenza dei fluidi migliori per te. SLP può anche insegnarti esercizi e posizioni per migliorare la tua capacità di deglutire.

Suggerimenti per affrontare le difficoltà di deglutizione:

  • Parla con il tuo team sanitario!
  • Segui i consigli del SLP e del RD.
  • Mangiare da tre a cinque piccoli pasti ogni giorno.
  • Consumare bevande nutrizionali liquide se non si possono mangiare abbastanza cibi solidi durante i pasti.
  • Bevi da 6 a 8 bicchieri di liquidi ogni giorno. Se necessario, addensare bevande e altri liquidi in modo che siano più facili da deglutire.

ulcera alla bocca

Cause:  i trattamenti contro il cancro e il cancro a volte possono far male alla bocca e rendere difficile la masticazione e la deglutizione.

Suggerimenti per la prevenzione:

  • Scegli cibi morbidi e leggeri da servire freddi o a temperatura ambiente.
  • Prova i cibi frullati. Questo rende il cibo più facile da deglutire.
  • Inumidisci gli alimenti con brodo, zuppe, salse, brodi, burro o grasso. Puoi anche immergere gli alimenti o immergerli in qualsiasi cosa bevi.
  • Mangia cibi ricchi di proteine ​​e calorie per accelerare il recupero.
  • Chiedi al tuo medico o dietista registrato (RD) in merito agli integratori alimentari, come i sostituti dei pasti liquidi.
  • Evita i cibi che possono irritare la bocca, inclusi: cibi acidi, spezie irritanti, condimenti, condimenti, cibi ruvidi o secchi, cibi semplici o bevande alcoliche e acide.
      • scarso appetito

         

        le ragioni:

        • Tristezza, depressione, tristezza, ansia.
        • Malattie o condizioni mediche, come febbre o polmonite.
        • Cancro e trattamenti contro il cancro, come la chemioterapia e le radiazioni.
        • determinati farmaci.

        Sintomi:  * Alcuni sintomi ed effetti collaterali associati allo scarso appetito sono particolarmente gravi. Chiama il tuo medico se:

        • Perdi 5 chili o più.
        • Non puoi mangiare per più di un giorno.
        • Hai dolore a mangiare.
        • Hai un’urina rara, dall’odore forte o di colore scuro.
        • vomito per più di 24 ore
        • Hai un dolore incontrollabile.

        Suggerimenti per la prevenzione:

          • Discuti con il medico dei farmaci che prendi. Alcuni farmaci per costipazione, nausea o dolore possono causare scarso appetito.
          • Chiedi al tuo medico se un farmaco che aumenta l’appetito è giusto per te.
          • Mangia piccole quantità durante il giorno.
          • Scegli bevande nutrienti, ricche di calorie e proteine.
          • Fai valere ogni boccone scegliendo cibi ipercalorici.
          • Muoviti quando possibile.
          • Rendi gioioso il tuo ambiente.
          • Tieni un elenco di ricette e piatti preferiti a portata di mano per gli amici e i familiari che aiutano a cucinare o a fare la spesa.

        Mantieni la dispensa e il congelatore ben riforniti di alimenti che rendono pasti e spuntini facili e veloci.

        • Usa l’orologio, i programmi TV o le interruzioni pubblicitarie per ricordarti di bere un sorso, fare uno spuntino o fare uno spuntino.

        Suggerimenti per il trattamento della bocca:

        • Inclina la testa avanti e indietro per aiutare cibi e liquidi a spostarsi nella parte posteriore della gola per la deglutizione.
        • Bevi con una cannuccia.
        • Sbarazzati di cibo e germi sciacquando spesso la bocca.
        • Evita il tabacco e i collutori che contengono alcol.
        • Chiedi al tuo medico informazioni sui medicinali per lenire la bocca o la gola.

     

      • Vomito e nausea

         

        Cause: a  causa del cancro o potrebbe essere un effetto collaterale della chemioterapia o della radioterapia. Altre cause di nausea e vomito includono dolore, affaticamento, malattia, farmaci e stress per affrontare il cancro.

        Sintomi:  sentirsi male per lungo tempo può influenzare l’appetito e può portare alla perdita di peso. Se vomiti molto, potresti disidratarti (perdere molti liquidi).

        Suggerimenti per la prevenzione:

        * Il miglior trattamento per la nausea o il vomito dipenderà dalla causa del problema.

        • In caso di nausea causata da chemioterapia o radioterapia, potrebbe essere necessario assumere un farmaco antinausea prescritto o un programma prescritto per controllare i sintomi e tollerare meglio determinati pasti e alimenti.
        • Se la nausea è causata da ansia o affaticamento, il tuo team di assistenza sanitaria può raccomandare tecniche di rilassamento fisico e mentale.
        • Se la nausea è un effetto collaterale dei farmaci integrativi, potresti sentirti meglio quando prendi il farmaco con il cibo piuttosto che a stomaco vuoto.
        • Fai da sei a otto piccoli pasti al giorno invece di tre pasti abbondanti.
        • Sorseggia bevande che risparmiano calorie.
        • Bevi il più possibile liquidi chiari dopo aver vomitato per prevenire la disidratazione e per mantenere la bocca pulita.
        • Rinfresca la bocca sciacquandola con una soluzione di 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1/2 cucchiaino di sale e un litro di acqua calda o fredda.
        • Mangia cibi leggeri.
        • Mangia cibi secchi.
        • Evita gli odori forti.
        • Crea un posto tranquillo e rilassante dove mangiare per calmarti e rendere più facile mangiare.
        • Succhia caramelle dure e pungenti, come le gocce di limone, per alleviare la nausea ed eliminare l’eventuale cattivo gusto in bocca.
        • Evita di mangiare i tuoi cibi preferiti quando hai la nausea, in modo da non odiarli.
        • Prova a prendere da 0,5 a 1 grammo di estratto di zenzero insieme ai farmaci antinausea prescritti.
        • Prova a usare la differenza del mare.

     

        • Diarrea, costipazione o altri cambiamenti nella funzione intestinale.
        • Bevi latte e latticini se hai difficoltà a digerire il lattosio (lo zucchero naturale del latte).
        • Ingoiare molta aria mentre si mangia o si beve.
        • Mangia cibi ricchi di fibre.Cause di gas :  può essere un effetto collaterale dei trattamenti contro il cancro come la radioterapia all’intestino o la chemioterapia. Quando il trattamento provoca cambiamenti nella funzione intestinale, il risultato potrebbe essere più gas del solito. Altre possibili cause includono:

         

        Suggerimenti per la prevenzione:
        Evitare di ingerire troppa aria:
        Mangiare lentamente.
        gomma.
        Non parlare mentre mangi o mastichi.
        Non bere con una cannuccia.
        Non masticare gomme.
        Gestisci l’intolleranza al lattosio (se ce l’hai) da:
        Utilizzare enzimi digestivi da banco per trattare l’intolleranza al lattosio.
        Scegli prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di lattosio, come yogurt, latte dolce o latte a basso contenuto di lattosio.
        Riduci il gas in eccesso dal consumo di cibi ricchi di fibre:
        Evita i cibi che causano gas (come i fagioli o alcune verdure) o limita la quantità che mangi in una volta.
        Usa un farmaco da banco come Beano per ridurre il gas.

     

      • esaurimento

         

        Cause: l’  affaticamento è l’effetto collaterale più comune del cancro e del suo trattamento. Potresti sentirti stanco per il cancro stesso, per stress, diarrea, disidratazione, chemioterapia, radioterapia quotidiana, anemia o infezione.

        Sintomi:  debolezza, stanchezza, tristezza, difficoltà di pensiero, mancanza di energia, vertigini.

        Suggerimenti per la prevenzione:

        • Tieni un diario dei tuoi sintomi. Annota le cose che ti fanno sentire più stanco e le cose che ti fanno sentire meglio. Nota quanto spesso ti senti stanco e quanto dura la stanchezza.
        • Fai un pisolino durante il giorno e cerca di dormire bene la notte.
        • Cerca di fare esercizi leggeri o attività fisica ogni giorno.
        • Chiedi ai tuoi amici e alla tua famiglia di aiutarti a fare la spesa e a preparare i pasti.
        • Riempi la tua cucina di cibi facili da preparare e mangiare.
        • Cerca di consumare pasti piccoli e frequenti e spuntini composti dai tuoi cibi e bevande preferiti.
        • Scegli cibi e bevande che siano buone fonti di calorie, proteine ​​e fibre.
        • Bevi almeno 8 bicchieri di liquidi al giorno.
        • Limita le bevande contenenti caffeina a due al giorno e consumale all’inizio della giornata in modo che non interferiscano con il sonno.
        • Godetevi i vostri pasti in un ambiente piacevole.

     

      • Diarrea

         

        Cause:  alcuni tipi di cancro, trattamenti come chemioterapia, radioterapia, chirurgia, trapianto di midollo osseo o di cellule staminali, infezioni, alcuni farmaci o stress emotivo.

        Sintomi: la  diarrea incontrollata può portare a debolezza, scarso appetito, disidratazione e perdita di peso.

        Suggerimenti per la prevenzione:

        • Bevi molti liquidi chiari e chiari durante il giorno.
        • Bevi almeno 1 tazza (8 once) di liquido dopo ogni movimento intestinale molle.
        • Orientale diversi piccoli pasti e spuntini durante il giorno.
        • Bevi e mangia piccole porzioni di cibi che forniscono sodio e potassio (due minerali che il tuo corpo perde quando hai la diarrea).
        • Mangia cibi ricchi di pectina per favorire il movimento intestinale.
        • Evitare cibi grassi, fritti, piccanti e molto dolci.
        • Evita caffeina e alcol.
        • Quando hai la diarrea per più di un giorno, limita il latte e i latticini a non più di due tazze al giorno. La diarrea prolungata può causare un’intolleranza al lattosio temporanea.
        • Limita le bevande e i cibi che causano gas, comprese le bibite, le verdure della famiglia dei cavoli, i fagioli e i piselli secchi.
        • Se vuoi una bevanda gassata, mescolala o versala in un bicchiere per ridurre le bolle.
        • Evita cibi, gomme da masticare e compresse a base di sorbitolo, xilitolo o mannitolo.
        • Quando hai la diarrea, limita i cibi ricchi di fibre.

        Chiedi al tuo medico, infermiere o dietista se può essere appropriato per te:

        • Prendi integratori vitaminici e minerali.
        • Mangia cibi che contengono probiotici o prendi integratori probiotici.
        • Usa un agente di carica che contenga fibra di psillio.

     

      • asciugatura

         

        le ragioni:

        • Quando non assumi abbastanza liquidi per sostituire i liquidi persi attraverso le funzioni corporee come la minzione, il movimento intestinale e la sudorazione.
        • Un mal di bocca o di gola, nausea o scarso appetito possono impedirti di bere abbastanza liquidi.
        • Vomito, diarrea, febbre e/o sudorazione eccessiva possono causare una perdita di liquidi superiore al normale.
        • Se stai urinando più del solito a causa del diabete incontrollato o usando pillole per l’acqua.
        • Alcuni farmaci, caffeina e alcol.

        sintomi:

        • sete
        • bocca e lingua secche
        • Labbra e pelle secche e screpolate
        • urina scura
        • Male alla testa
        • Frequenti e piccole quantità di urina
        • Costipazione (feci dure e piccole)
        • Frequenza cardiaca più veloce della frequenza cardiaca normale
        • Confusione o cambiamento nel pensiero
        • Vertigini o stordimento quando ci si alza in piedi

        Suggerimenti per la prevenzione:

        • Bevi piccole quantità di liquidi per quanto puoi tollerare. Bevi almeno un bicchiere di liquido ogni 1-2 ore. Ogni giorno dovresti bere da 8 a 12 tazze di liquidi al giorno. (Bevi di più se hai diarrea o vomito.)
        • Chiedi a familiari e amici di incoraggiarti o ricordarti di bere più liquidi.
        • Tieni una bottiglia d’acqua con te durante il giorno da sorseggiare.
        • Tieni un bicchiere d’acqua vicino al letto da bere di notte.
        • Bevi liquidi ai pasti.
        • Oltre all’acqua naturale, bere anche succhi di frutta, bibite, acqua aromatizzata, caffè, tè decaffeinato, bevande sportive, latte e altre bevande.
        • Mangia cibi con un alto contenuto di liquidi.
        • Evita le bevande alcoliche.
        • Limita le bevande contenenti caffeina a due al giorno.

    Bocca secca o saliva pesante

     

    Cause:  un effetto collaterale comune della radioterapia, di alcuni tipi di chemioterapia e di alcuni farmaci.

    Sintomi:  può avere problemi a mangiare, parlare e dormire. La secchezza delle fauci aumenta anche il rischio di carie e infezioni orali.

    Suggerimenti per la prevenzione:

    • Bevi da 8 a 10 bicchieri di liquidi al giorno per mantenere la bocca umida e assottigliare la saliva densa.
    • Limita le bevande contenenti caffeina e alcoliche.
    • Porta con te una bottiglia d’acqua.
    • Mangia cibi morbidi e insipidi, a temperatura ambiente o freddi.
    • Inumidisci gli alimenti con brodo, zuppe, salse, brodi, burro o grasso.
    • Parla con il tuo dietista registrato (RD) sull’opportunità di utilizzare sostituti dei pasti liquidi.
    • Per aumentare la salivazione, prova cibi e bevande piccanti. Evita cibi e bevande acidi se hai la bocca dolorante o tenera.
    • Goditi i rilassanti frutti congelati.
    • Succhiare palline di frutta congelate.
    • Mastica gomme senza zucchero o succhia caramelle senza zucchero per stimolare la saliva.
    • Tieni il passo con una buona igiene e igiene orale.

    Buona igiene orale e igiene:

    • Lavati i denti con dentifricio e uno spazzolino a setole morbide dopo ogni pasto e spuntino.
    • Sciacquare la bocca prima e dopo i pasti con acqua semplice o un collutorio fatto in casa (1 litro d’acqua mescolato con ½ cucchiaino di sale e 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio).
    • L’alcol può peggiorare la secchezza, quindi scegli un collutorio senza alcol, come la biotina.
    • Risciacquare con soda o soda lime per aiutare ad allentare e rimuovere la saliva secca o addensata.
    • Lavati i denti con il filo interdentale ogni giorno.
    • Parla con il tuo medico dell’uso di lubrificanti orali, sostituti della saliva e farmaci stimolanti la saliva.
    • Mastica una gomma antibatterica per ridurre l’infiammazione delle gengive e stimolare la produzione di saliva.
    • Evita di fumare e masticare tabacco.

    Rende difficile la masticazione e la deglutizione.

    • presa

       

      le ragioni:

      • Essere meno attivo del solito per te.
      • Mangiare o bere quantità inferiori al normale.
      • Prendi alcuni medicinali, come i medicinali per la nausea o il dolore.
      • Prendi integratori di calcio o ferro.

      sintomi:

      • Non puoi muovere le tue viscere.
      • Hai meno movimenti intestinali del solito.
      • Devi spingere più forte del solito per muovere le viscere.
      • Può essere doloroso o scomodo.

      Suggerimenti per la prevenzione:

      • Mangia più o meno alla stessa ora ogni giorno.
      • A colazione, bevi una bevanda calda o mangia cereali caldi per stimolare il movimento intestinale.
      • Cerca di bere almeno 64 once (8 tazze) di liquidi ogni giorno.
      • Discuti con il tuo dietista registrato (RD) se dovresti aumentare la quantità di fibre che consumi ogni giorno. Se hai intenzione di aggiungere fibra, fallo lentamente.
      • Aumenta l’assunzione di fibre di non più di 5 grammi al giorno.
      • Se possibile, aumenta la quantità di attività fisica che svolgi.
      • Consultare il proprio medico prima di utilizzare agenti volumizzanti da banco, emollienti delle feci o lassativi.
      • Concediti abbastanza tempo in bagno per defecare. Cerca di non avere fretta.

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