Der Verzicht auf überschüssigen Zucker aus der Nahrung kann das Krebsrisiko senken

Grapefruit-Diät. Atkins. Süd Strand. Wenig Fett. Es hat einen geringen Kohlenhydratgehalt. Hoher Proteingehalt. Es scheint eine Modediät für jeden Geschmack zu geben. Während die Fülle an Gewichtsabnahmeplänen stark variiert, was Sie zum Abnehmen essen und was nicht essen sollten, gibt es eine Zutat, die fast alle eliminieren sollten: zugesetzter Zucker. Das liegt daran, dass zusätzlicher Zucker nicht nur leere Kalorien sind; Sie tragen auch zur Gewichtszunahme bei, was wiederum zu Fettleibigkeit führen kann. Da Fettleibigkeit mit 13 Krebsarten in Verbindung gebracht wird, ist die Pflege Ihrer Taille wichtig für Ihre Gesundheit, nicht nur für Ihre Garderobe.

Das Hauptaugenmerk sollte auf Lifestyle-Faktoren gelegt werden. „Fettleibigkeit ist mit schlechteren Ergebnissen und einer höheren Wahrscheinlichkeit eines Wiederauftretens verbunden, wenn bei jemandem Krebs diagnostiziert wird“, sagt Carolyn Lammersfeld, MD, Vizepräsidentin für integrative Medizin am Cancer Centers of America. ^® (CTCA). „Ich würde vorschlagen, dass die Menschen die gleiche Diät einhalten, die wir unseren Patienten empfehlen: eine entzündungshemmende Ernährung, die hauptsächlich auf Pflanzen basiert.“

Achten Sie auf zugesetzten Zucker

Eine der einfachsten Möglichkeiten, Ihre Ernährung zu verbessern, besteht darin, zugesetzten Zucker zu reduzieren, nicht natürlichen Zucker wie Obst und Gemüse und Laktose in Milchprodukten, sondern Zucker und Säfte, die Lebensmitteln während der Verarbeitung oder Zubereitung zugesetzt werden, sagt Lammersfeld. , einschließlich der, die Sie auf den Esstisch streuen. Diese kalorienreichen Süßstoffe sind in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken enthalten, darunter Limonaden, Säfte, Sportgetränke, Brotprodukte, Müsli, Joghurt, Kaffeeweißer und sogar Müsli, Fruchtsnacks und Salatdressings.

Leere Kalorien können sich schnell summieren. Zum Beispiel enthält eine normale 12-Unzen-Soda 39 Gramm zugesetzten Zucker, während eine 20-Unzen-Portion Vitaminwasser 33 Gramm zugesetzten Zucker enthalten kann. Diese 16 Unzen Mokka Frappuccinos? Mit Schlagsahne können Sie Ihrer Ernährung in einer Sitzung weitere 47 Gramm Zucker hinzufügen.

Das ist weit mehr, als jeder Amerikaner an einem bestimmten Tag bekommen sollte. Die American Heart Association empfiehlt nicht mehr als 25 Gramm Zucker pro Tag für Frauen und 38 Gramm für Männer. Zum Vergleich: Ein Teelöffel entspricht vier Gramm Zucker, also nicht mehr als sechs Teelöffel Zucker pro Tag, wenn Sie eine Frau sind, oder mehr als neun, wenn Sie ein Mann sind. Der durchschnittliche Amerikaner verbraucht jedoch 89 Gramm zugesetzten Zucker pro Tag, das Zwei- bis Dreifache der empfohlenen Menge.

Folgen Sie dem SPLASH-Plan

Eine Möglichkeit, Zucker zu reduzieren, sagt Lammersfeld, besteht darin, dem SLASH-Plan zu folgen:

FÜR MAHLZEITEN BLEIBEN – Übernehmen Sie die Kontrolle, indem Sie zu Hause kochen und Mittagessen und Snacks einpacken.

Sehen Sie sich die Etiketten an: Ermitteln Sie den Unterschied zwischen natürlichem und zugesetztem Zucker auf den Nährwertetiketten.

ALTERNATIVE ZUCKERQUELLEN – Verwenden oder stellen Sie Ihre eigenen Gewürze und Saucen ohne Zuckerzusatz her.

Versüßen Sie sich: Kaufen Sie zuckerfreie Produkte und versüßen Sie sich mit weniger alternativen Süßungsmitteln.

Hydratisieren : Überdenken Sie, was Sie trinken, und wählen Sie häufiger Wasser.

„Es gibt viele gesündere Möglichkeiten, Naschkatzen zu ernähren, als Zucker in die Ernährung aufzunehmen“, sagt Lammersfeld. Beeren und Äpfel seien Beispiele für köstliche Früchte, die zudem reich an Nährstoffen sind. „Obst und Gemüse enthalten Antioxidantien, die beim Schutz der Zellen vor Schäden, die zu Krebs und anderen Krankheiten führen können, wichtig sein können.“

Die Forschung, die schlechte Ernährung mit chronischen Krankheiten wie Krebs in Verbindung bringt, ist so überzeugend geworden, dass die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) letztes Jahr angekündigt hat, ihre Richtlinien für Lebensmitteletiketten zu ändern, um Verbrauchern zu helfen, gesündere und informiertere Entscheidungen in den Supermarktregalen zu treffen, obwohl dies ist nicht der Fall. Aktualisierte Zeitpläne werden herausgegeben, wenn die Bezeichnungen in Kraft treten. Die neuen Richtlinien verlangen von Lebensmittelherstellern, auf ihren Produktetiketten zugesetzten Zucker sowohl in Gramm als auch als Prozentsatz der täglichen Portion anzugeben. „Wissenschaftliche Daten zeigen, dass es schwierig ist, den Nährstoffbedarf innerhalb der Kaloriengrenzen zu decken, wenn Sie mehr als 10 Prozent Ihrer gesamten täglichen Kalorien durch zugesetzten Zucker verbrauchen, und dies steht im Einklang mit den Ernährungsrichtlinien für Amerikaner-20 von 2015“, die US Das teilte die Food and Drug Administration in seiner Ankündigung mit. Eine weitere wichtige Änderung der Richtlinien zur Lebensmittelkennzeichnung:Die Portionsgrößen werden aktualisiert, um die großzügigeren Mengen widerzuspiegeln, die die Amerikaner heute konsumieren, als sie es 1993 waren, als sie das letzte Mal eingestellt wurden.

Neben der Reduzierung von zugesetztem Zucker gibt es laut Lammersfeld viele Änderungen, die Sie vornehmen können, um Ihre Ernährung gesund zu gestalten, einschließlich der Überprüfung bestehender Etiketten auf Beweise (Zucker, Honig, Dextrose usw.) Ich habe diese zusätzlichen Tipps gegeben:

• Essen Sie viel unsortiertes Essen. Dies sind Naturprodukte wie Obst, Gemüse, Nüsse und Getreide.
• Reduzieren Sie die Anzahl der gekennzeichneten Lebensmittel, insbesondere die verarbeiteten und verpackten Sorten.
• Nehmen Sie zwischen 21 und 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu sich.
• Versuchen Sie, täglich ein bis drei Portionen fermentierte Lebensmittel und Getränke wie Joghurt, Kefir und Miso zu sich zu nehmen.
• Essen Sie zweimal pro Woche zwei Portionen Fisch oder eine Alternative, z. B. gemahlene Leinsamen.