Frutta e verdura fanno bene

Frutta e verdura sono una parte importante di un modello alimentare sano. Mangiare una varietà di frutta e verdura può ridurre il rischio di malattie cardiache

Frutta e verdura contengono importanti nutrienti come:

• la base
• vitamine
• metallo

Includere molta frutta e verdura nei pasti e negli spuntini. Prova a fare metà del tuo piatto di frutta e verdura.

Scegli trame, colori e forme diverse in base ai tuoi gusti. Dalle mele alle zucchine, scegli molta verdura e frutta.

Prova una varietà di verdure e frutta come:

• Pera
• Una mela
• frutti di bosco
• Broccoli
• pesca
• cavolo
• ortaggi a foglia

I succhi di frutta concentrati e i succhi di frutta sono ricchi di zuccheri. Sostituisci il succo con l’acqua. Scegli frutta e verdura intere o tritate al posto del succo.

Scegliere e preparare frutta e verdura sane

Frutta e verdura fresche, congelate o in scatola possono essere opzioni salutari.

Frutta e verdura surgelate e in scatola:

• Ci vuole un po’ di tempo per prepararsi
• È un’opzione sana e conveniente
• Nutriente quanto frutta e verdura fresca

Frutta e verdura surgelate

Scegli frutta e verdura surgelate senza:

• Zuccheri aggiunti
• aggiungi il condimento
• Pane ricco o salse

Puoi aggiungere frutta e verdura surgelate a zuppe o peperoncino.

Frutta e verdura in scatola

Scegli verdure in scatola con poco o nessun sodio.

Scolare e sciacquare le verdure in scatola per ridurre il contenuto di sodio in esse.

Scegli la frutta sciroppata con pochi zuccheri aggiunti.

Usa le etichette degli alimenti per confrontare frutta e verdura in scatola.

La percentuale giornaliera ti aiuta a vedere se un alimento contiene poche o molte sostanze nutritive.

frutta secca

La frutta secca può essere parte di un’alimentazione sana, ma può attaccarsi ai denti e causare la carie. Se scegli la frutta secca, mangiala ai pasti.

Preparare le verdure

Prova metodi di cottura salutari come:

• il pane
• torrefazione
• fumante
• frittura veloce

Esalta il sapore aggiungendo:

• olio d’oliva
• Succo di limone
• aceto aromatizzato
• Erbe o spezie fresche o essiccate

Idee per uno spuntino

Frutta e verdura sono snack veloci e salutari. C’è molto da scegliere e molti modi sani per prepararli.

Suggerimenti per mangiare snack di verdure

Conserva le verdure fresche sminuzzate in frigorifero per uno spuntino veloce e salutare. Tentativo:

• Broccoli
• cavolfiore
• bastoncini di carota
• bastoncini di sedano
• fette di cetriolo

Suggerimenti per mangiare snack alla frutta

Tieni una ciotola di frutta fresca sul bancone come spuntino facile da prendere.

Aggiungi la frutta allo yogurt integrale o magro. Tentativo:

• Banana
• Mango
• frutti di bosco congelati
• Pesche in scatola confezionate in acqua

Congelare l’uva senza semi su un vassoio e gustare come spuntino.

Come mangiare più verdure?

Ecco alcuni semplici modi per mangiare più verdure:

• Aggiungi la zucca in scatola o la purea di zucca a qualsiasi zuppa per renderla ricca e cremosa.
• Lavare e tritare le verdure in eccesso e metterle in frigo o congelare durante la preparazione dei pasti in modo da avere un extra per i pasti del giorno successivo.
• Usa verdure preconfezionate che possono essere aggiunte a insalate, fritture o sformati. Tentativo:
  • piccole carote
  • Fagioli verdi
  • ortaggi a foglia
• Servi le verdure crude con i tuoi pasti. Tentativo:
  • Opzione
  • Pomodorini o uva
  • Peperoni rossi, gialli o verdi
• Prova nuove ricette che richiedono diversi tipi di verdure a foglia verde come:
  • cavolo
  • spinaci
  • cavolo cinese
  • bietola
  • Insalata di verdure miste

Come mangiare più frutta?

La frutta è una deliziosa aggiunta alla tua giornata. Ecco alcuni semplici modi per mangiare più frutta:

• Per il dolce scegli:
  • arancia
  • Macedonia di frutta, con poco zucchero aggiunto
• Aggiungi frutta fresca alle insalate. Prova ad aggiungere diapositive:
  • Pera
  • pesca
  • fragola
• Aggiungi la frutta congelata alla cottura.
• Lavate e tritate la frutta in eccesso e mettetela in frigo così da averla a portata di mano per pasti e spuntini.