إشراك الأطفال في تخطيط وإعداد وجبات الطعام
إن إشراك الأطفال في تخطيط وإعداد وجبات الطعام يعلمهم مهارات الطعام وأهمية الأكل الصحي.
فوائد إشراك الأطفال في تخطيط وإعداد وجبات الطعام
يمكنك تعليم أطفالك مهارات غذائية مهمة لإعدادهم مدى الحياة من الأكل الصحي.
من خلال إشراك الأطفال في التخطيط للوجبات وإعدادها ، يمكنك:
- عادات الأكل الصحية
- زيادة ثقتهم بأنفسهم
- مشاركة الثقافة والتقاليد الأسرية
- منحهم خبرات تعلم عملية
- البقاء على اتصال وقضاء وقت ممتع معًا
- تشجيع الأشخاص الذين يصعب إرضاؤهم على تجربة الأطعمة التي ساعدوا في تحضيرها
- وضع الأساس للأطفال لتعلم وتحسين المهارات الغذائية
يمكن للأطفال تعلم:
- كيف:
- البقالة
- حصاد الأطعمة
- بناء وجبة صحية
- تقليل هدر الطعام
- عادات ومهارات غذائية صحية
- أهمية الخيارات الغذائية الصحية
- كيف يرتبط الطعام بالثقافة والتقاليد الغذائية
إن إشراك الأطفال في تخطيط وإعداد وجبات الطعام يعلمهم مهارات حياتية مهمة أخرى مثل:
- الميزانية
- تنظيم
- قراءة الوصفة
- كتابة قائمة البقالة
- التعليمات التالية
- قياس المكونات
تدعم أمثلة الحياة الواقعية هذه المهارات الأخرى التي يتعلمونها مثل:
- الرياضيات
- جاري الكتابة
- قراءة
- علوم
- العلوم الإجتماعية
لم يفت الأوان أبدًا لبدء تعليم مهارات طعام أطفالك.
كيفية إشراك الأطفال في تخطيط وإعداد وجبات الطعام
يمكن لجميع أفراد الأسرة ، بما في ذلك الأطفال ، المساعدة في الأنشطة الغذائية المناسبة للعمر.
تخطيط
إشراك الأسرة بأكملها في التخطيط للوجبات والوجبات الخفيفة.
يمكن لأفراد الأسرة المساعدة بطرق مختلفة من خلال:
- اختيار الوجبات أو الوصفات
- إضافة الأطعمة إلى قائمة البقالة
- فحص الثلاجة والخزائن
- التحقق من النشرات بحثًا عن الأطعمة الصحية المعروضة للبيع
- تجميع مجلد من الوصفات المفضلة
اختيار
تحويل شراء البقالة إلى حدث تعليمي. إليك بعض الأفكار التي يمكنك تجربتها:
- دع أطفالك يختارون خضروات أو فاكهة جديدة
- اطلب من أطفالك العثور على المكونات واختيار المنتجات
- اطلب من أطفالك اختيار طعام جديد من الحبوب الكاملة لتحضيره معًا
- اطلب من الأطفال الأكبر سنًا قراءة الملصقات الغذائية والمساعدة في اختيار الأطعمة الصحية
- اجعل الأطفال الصغار يحسبون عدد الخضروات والفواكه التي يتم إضافتها إلى عربة التسوق
خطة
يمكن للجميع المساعدة في تحضير وجبات الطعام.
اجعلها سهلة من خلال:
- نشر خطة الوجبة الخاصة بك في المطبخ
- تكليف كل شخص بمهمة مثل:
- تجهيز الطاولة
- قياس المكونات
- تحضير الطعام وصنعه
التخطيط للوجبات المناسبة للعمر ومهام التحضير
عندما تعلم أطفالك مهارات الطعام الأساسية ، لا تنسى مراجعة قواعد سلامة المطبخ. وضح لهم كيفية استخدام أدوات المطبخ مثل المبشرة أو المقشرة أو الخفق بأمان.
استخدم هذه الأفكار الخاصة بالعمر لمساعدة طاهك الصغير على النجاح في المطبخ.
يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 و 3 سنوات:
- عد المكونات
- أضف المكونات إلى وعاء
- اغسل الخضار والفواكه
يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 3 و 4 سنوات:
- تساعد في جمع المكونات
- اخلطي المكونات في وعاء
- صب من أكواب القياس
- تساعد في صنع شطيرة أو بيتزا
- اهرسي البطاطا الحلوة أو الموز
يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 4 و 6 سنوات:
- أعد المائدة
- يقلب المكونات معًا
- استخدم سكين الأطفال لتقطيع:
- التوفو
- فواكه طرية
- الخضار المطبوخة
يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 6 و 8 سنوات:
- يكسر ويضرب بيضة
- ضع الأطعمة معًا في وعاء
- جعل وجبة الإفطار الخاصة بهم سهلة
- استخدام معدات المطبخ الأساسية مثل الخلاط أو فتاحة العلب
يمكن للأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 8 و 11 عامًا:
- استخدم السكين للقطع:
- التوفو
- خبز
- لحم مطبوخ
- الخضار والفواكه سهلة الإمساك بها
- تحضير وجبة غداء مدرستهم وتعبئتها
- استخدم الميكروويف والموقد بمساعدتك
- تحضير طبق خضار أو فواكه طازج لتناول العشاء
يمكن للمراهقين والمراهقين قبل سن المراهقة:
- اتبع وصفات أكثر تعقيدًا
- تجميع ومزج معظم المكونات
- كن مسؤولاً عن إعداد وجبات الطعام في أيام محددة
يمكن أيضًا أن يكون الطهي مع أطفالك وقتًا رائعًا للتحدث معهم حول سلامة الأطعمة. راجع الخطوات المهمة التي يمكنهم اتخاذها مثل غسل أيديهم أو تبريد الطعام المطبوخ بشكل مناسب.
جرب مغامرة طعام عائلية
الطعام هو وسيلة ممتعة للتواصل كعائلة. ابحث عن نشاط يناسب جدولك.
يمكنك القيام برحلة عائلية ميدانية إلى:
- اذهب للصيد لاصطياد طعامك
- تسوق في سوق المزارعين لاستكشاف مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة
- قم بزيارة بستان تفاح لمعرفة عدد أنواع التفاح المختلفة التي تنمو
لا تحتاج إلى الذهاب بعيدًا لخوض مغامرة طعام عائلية. محاولة:
- صنع وصفة جديدة معًا
- مشاهدة برنامج الطبخ المفضل لديك
- زراعة الأعشاب والخضروات الخاصة بك
- أخذ فصل طبخ معًا في مجتمعك
اتخذ خيارًا صحيًا
ما تأكله على أساس منتظم مهم لصحتك.
- اختر الأطعمة التي تحتوي على القليل من الصوديوم أو السكريات أو الدهون المشبعة أو لا تحتوي على نسبة ضئيلة منه.
- قارن جدول حقائق التغذية بالأطعمة لاختيار المنتجات التي تحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم أو السكريات أو الدهون المشبعة.
