
Essen Sie Vollkornprodukte
Essen Sie Vollkornprodukte
Vollkornprodukte sind ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung.
Vollkornprodukte sind gut für dich
Vollkornprodukte enthalten wichtige Nährstoffe wie:
- das Grundlegende
- Vitamine
- Metall
Vollkornprodukte sind eine gesündere Option als raffiniertes Getreide, da Vollkornprodukte alle Teile des Getreides enthalten. Einige Teile des veredelten Korns werden bei der Verarbeitung entfernt.
Vollkornprodukte enthalten mehr Ballaststoffe als raffiniertes Getreide. Der Verzehr von ballaststoffreichen Lebensmitteln kann dazu beitragen, das Risiko von:
- Gehirnangriff
- Darmkrebs
- Herzkrankheit
- Typ 2 Diabetes
Wählen und bereiten Sie gesunde Lebensmittel mit Vollkornprodukten zu
Genießen Sie eine Vielzahl von Vollkornprodukten wie:
- Andenhirse
- Vollkornnudeln
- Brot und Vollkornprodukte
- Vollkornhafer oder Haferflocken
- Vollkornreis oder Wildreis
Einige Getreidenahrungsmittel können viel Natrium, zugesetzten Zucker oder gesättigte Fette enthalten. Dazu gehören Lebensmittel wie:
- das Brot
- Kuchen
- Cracker
- Nudelgerichte
Stellen Sie sicher, dass Ihre Auswahl tatsächlich Vollkornprodukte ist
Vollkorn- und Mehrkornprodukte dürfen keine Vollkornprodukte sein. Einige Lebensmittel können aufgrund ihrer Farbe wie Vollkornprodukte aussehen, aber sie sind es möglicherweise nicht.
Lesen Sie die Zutatenliste und wählen Sie Lebensmittel aus, die den Begriff „Vollkorn“ gefolgt vom Namen des Getreides als eine der ersten Zutaten enthalten, wie zum Beispiel:
- Hafer und Vollkornprodukte
- Weizen und Vollkornprodukte
Vollkornprodukte gelten nicht als Vollkorn, sind aber dennoch eine gesunde Wahl, da sie Ballaststoffe enthalten.
das Grundlegende
Verwenden Sie die Nährwerttabelle, um die Ballaststoffmenge zwischen den Produkten zu vergleichen. Schauen Sie sich den % Tageswert an, um diejenigen mit mehr Ballaststoffen auszuwählen.
Vollkornnahrung zubereiten
Vollkornprodukte können ohne den Zusatz von hochverarbeiteten Saucen und Aufstrichen köstlich und nahrhaft sein. Genießen Sie den wahren Geschmack von Vollkornprodukten.
Probieren Sie gesunde Wege aus, um Vollkornprodukte zuzubereiten, indem Sie:
- Belassen oder reduzieren Sie die Salzzugabe während der Zubereitung
- Begrenzen Sie die Menge an Sauce oder Aufstrichen, die Sie hinzufügen
- Fügen Sie Gemüse, Pflanzenöle, Gewürze und Kräuter hinzu, um die Aromen zu verbessern
Snack-Ideen
Vollkornprodukte sind schnelle und gesunde Snacks. Es gibt so viele Möglichkeiten und so viele Möglichkeiten, es zu genießen. Versuch:
- Vollkornkörner
- Vollkorn-Cracker
- Vollkorn-Fladenbrot „Chips“
Wie man Vollkornprodukte einbezieht
Hier sind einige einfache Möglichkeiten, mehr Vollkornprodukte zu essen:
- Probiere jede Woche eine neue ganze Pille:
- Faro
- Freekeh
- Amaranth
- schwarzer Weizen
- Mischen Sie verschiedene Vollkornprodukte in Ihrer Schüssel und genießen Sie sie mit fettarmer weißer Milch oder ungesüßten pflanzlichen Getränken.
- Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Schüssel Haferflocken, Vollkorn oder Vollkorntoast.
- Bewahren Sie eine Vielzahl von Vollkornprodukten in Ihrer Speisekammer auf. Versuch:
- Hafer
- Andenhirse
- brauner Reis
- Vollkornnudeln
- Brot und Vollkornprodukte
Um die Menge an Vollkornprodukten in Ihren Rezepten zu erhöhen, versuchen Sie Folgendes hinzuzufügen:
- Gerste, Bulgur und Quinoa zu Suppen, Salaten und Pfannengerichten
- Brauner oder Wildreis bis hin zu weißem Reis für mehr Ballaststoffe und einen nussigen Geschmack
Treffen Sie eine gesunde Wahl
Was Sie regelmäßig essen, ist wichtig für Ihre Gesundheit.
- Wählen Sie Lebensmittel mit wenig oder keinem Natrium, Zucker oder gesättigten Fetten.
- Vergleichen Sie die Nährwerttabelle mit Lebensmitteln, um Produkte auszuwählen, die weniger Natrium, Zucker oder gesättigtes Fett enthalten.