Las frutas y verduras son buenas para ti

Las verduras y las frutas son una parte importante de un patrón de alimentación saludable. Comer una variedad de verduras y frutas puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca

Las verduras y frutas contienen nutrientes importantes como:

• lo básico
• vitaminas
• metal

Incluya muchas verduras y frutas en sus comidas y refrigerios. Trate de hacer la mitad de su plato de frutas y verduras.

Elija diferentes texturas, colores y formas a su gusto. Desde manzanas hasta calabacines, elija muchas verduras y frutas.

Pruebe una variedad de verduras y frutas como:

• pera
• Una manzana
• bayas
• Brócoli
• Durazno
• repollo
• vegetales de hoja

Los concentrados de jugo de frutas y los jugos de frutas son ricos en azúcares. Reemplaza el jugo con agua. Elija verduras y frutas enteras o picadas en lugar de jugo.

Elegir y preparar verduras y frutas saludables

Las verduras y frutas frescas, congeladas o enlatadas pueden ser opciones saludables.

Verduras y frutas congeladas y enlatadas:

• Se necesita un poco de tiempo para prepararse
• Es una opción saludable y conveniente.
• Tan nutritivo como las verduras y frutas frescas

Verduras y frutas congeladas

Elija verduras y frutas congeladas sin:

• Azúcares añadidos
• agregar condimento
• Pan rico o salsas

Puede agregar verduras y frutas congeladas a sopas o chili.

Frutas y verduras enlatadas

Elija verduras enlatadas con poco o nada de sodio.

Escurra y enjuague las verduras enlatadas para reducir su contenido de sodio.

Elija frutas enlatadas con pocos azúcares añadidos.

Utilice las etiquetas de los alimentos para comparar frutas y verduras enlatadas.

El porcentaje diario le ayuda a ver si un alimento contiene pocos o muchos nutrientes.

fruta seca

Los frutos secos pueden formar parte de una alimentación saludable, pero pueden adherirse a los dientes y provocar caries. Si elige frutas secas, cómelas con las comidas.

Preparar verduras

Pruebe métodos de cocción saludables como:

• el pan
• asado
• humeante
• freír rápido

Realza el sabor agregando:

• aceite de oliva
• Jugo de limon
• vinagre aromatizado
• Hierbas o especias frescas o secas

Ideas de bocadillos

Las verduras y las frutas son bocadillos rápidos y saludables. Hay mucho para elegir y muchas formas saludables de prepararlos.

Consejos para comer bocadillos de verduras

Mantenga verduras frescas ralladas en el refrigerador para un refrigerio rápido y saludable. Intento:

• Brócoli
• coliflor
• Palitos de zanahoria
• tallos de apio
• Rebanadas de pepino

Consejos para comer bocadillos de frutas

Mantenga un tazón de fruta fresca en el mostrador como un refrigerio fácil de tomar.

Agregue fruta al yogur de grano entero o bajo en grasa. Intento:

• Plátano
• mango
• bayas congeladas
• Duraznos enlatados envasados ​​en agua

Congela las uvas sin pepitas en una bandeja y disfrútalas como refrigerio.

Cómo comer más verduras

Aquí hay algunas formas fáciles de comer más verduras:

• Agregue calabaza enlatada o puré de calabaza a cualquier sopa para que quede rica y cremosa.
• Lave y pique el exceso de verduras y colóquelas en el refrigerador o congélelas cuando prepare las comidas para que tenga más para las comidas del día siguiente.
• Use verduras empaquetadas que se pueden agregar a ensaladas, salteados o guisos. Intento:
  • zanahorias pequeñas
  • Judías verdes
  • vegetales de hoja
• Sirva verduras crudas con sus comidas. Intento:
  • Opción
  • Tomates cherry o uvas
  • Pimientos rojos, amarillos o verdes
• Pruebe nuevas recetas que requieran diferentes tipos de verduras de hoja verde, como:
  • repollo
  • Espinacas
  • bok choy
  • Acelga
  • Ensalada mixta de verduras

Cómo comer más fruta

Las frutas son una deliciosa adición a tu día. A continuación, se muestran algunas formas sencillas de comer más fruta:

• De postre, elija:
  • naranja
  • Ensalada de frutas, con poca azúcar añadida
• Agregue frutas frescas a las ensaladas. Intente agregar diapositivas:
  • pera
  • Durazno
  • fresa
• Agregue frutas congeladas al horno.
• Lave y pique el exceso de fruta y póngala en el frigorífico para tenerla a mano en las comidas y meriendas.