健康的な脂肪を含む食品を選択する利点
飽和脂肪を多く含む食品ではなく、健康的な脂肪を多く含む食品を選択すると、心臓病のリスクを減らすのに役立ちます。心臓病は、カナダの主要な死因の1つです。
時間の経過とともに食べる脂肪の種類は、食べる脂肪の総量よりも健康にとって重要です。
健康的な脂肪を含む食品
これらの食品には健康的な脂肪が含まれています:
飽和脂肪を含む食品
これらの食品には飽和脂肪が含まれています:
- 脂っこい肉
- 高脂肪乳製品
- いくつかの高度に加工された食品
- パーム油やココナッツオイルなどのいくつかの熱帯油
健康的な脂肪を含む食品の選び方
あなたがあなたの食事パターンに含める脂肪の種類は重要です。より健康的な脂肪を食べ、飽和脂肪を減らすためのいくつかのアイデアがあります。
健康的な脂肪を含む食品を選ぶ
次のようなさまざまな種類の脂肪の多い魚を試してください。
食品を準備するときは、次のような健康的な脂肪を含む油を使用してください。
- コーン
- オリーブ
- カノーラ
- ピーナッツ
- ごま
- 大豆
- 亜麻仁
- ベニバナ
- ひまわり
おやつとしてナッツを少量食べる。
ピーナッツ、アーモンド、クルミなどのナッツバターを試してみてください。
カボチャやヒマワリの種を試してみてください。トーストしておやつにするか、サラダに加えます。
カノーラ、オリーブ、または菜種油を使用して、独自のサラダドレッシングを作ります。バルサミコ酢、ライスワイン、またはその他の酢を追加します。レモンジュース、ドライマスタードまたはディジョンマスタード、ニンニク、ハーブのフレーバー。
飽和脂肪を含む食品を減らす
次のような飽和脂肪を含む食品の量を制限します。
- 優しい
- 脂肪分が豊富な肉
- 加工肉
- 缶詰のココナッツミルクまたはクリーム
- アイスクリームのようないくつかの冷菓
- いくつかのお菓子やベーカリー製品
- フライドポテトなどのほとんどの揚げ物
- チーズとチーズを多く含む食品
食品を準備するときは、次のような油や飽和脂肪の量を制限するようにしてください。
- ラード
- ギー
- バター
- ヤシ油
- ココナッツオイル
- ハードマーガリン
肉の赤身のカットと皮のない鶏肉を選択してください。できるだけ多くの目に見える脂肪を取り除きます。調理した牛ひき肉から脂肪を排出します。肉の赤身または赤身の切り身には、次のものが含まれます。
- 豚ヒレ肉
- 鶏の胸肉
- サーロインまたはステーキのグリル
- 内側と外側を丸焼き
- 痩せた家禽
- のような野生のゲーム:
一部の加工食品は、飽和脂肪を多く含む成分で作られています。食品ラベルを使用して製品を比較します。飽和脂肪をほとんど加えていないものを選択してください。